制止餐饮浪费·倡导勤俭节约丨感谢多了，劝阻少了——宁夏平罗“光盘行动”见闻

　　新华社银川1月20日电 题：感谢多了，劝阻少了——宁夏平罗“光盘行动”见闻

　　新华社记者杨稳玺

　　虽然已在宁夏回族自治区石嘴山市平罗县机关食堂工作了8年多时间，但每当轮到李从香担任“光盘行动”倡导员时，她依然像一个“初学者”一样，早早换好制服，面带笑容地站在打饭窗口或厨余垃圾回收车前，用最温柔的声音发出提醒。

　　“请适量点餐，不喜欢吃的可以不要。”“请勤拿少取，不够可以再加，我们后厨会根据实际情况补充菜量。”……李从香说，反食品浪费法施行以来，作为机关食堂服务人员，她的最大感受就是感谢的话多了，劝阻的话少了。

　　为带头践行“光盘行动”，平罗县纪委监委、文明办、机关事务管理中心等多部门分别就“制止餐饮浪费，倡导勤俭节约”开展了一系列工作，包括对全县各乡镇食堂及机关餐厅开展明察暗访工作，通过查阅财务凭证等方式严查超标准公务接待、公款吃喝、奢侈浪费等行为，制作宣传片、海报、桌签，就餐人员结合个人实际选择菜品，厨房按照消耗情况补充菜品等。

　　通过全方位常抓不懈，如今在平罗县的党员干部群体里，“光盘行动”已从“要我做”内化为“我要做”。平罗县融媒体中心新媒体运营人员马胜文说，“按需选餐、随时补餐”等一系列暖心措施，让他们自然而然养成了“光盘”习惯。“比如以前什么都打点，或者习惯打多点，怕吃不饱。现在选择自己喜欢吃的勤拿少取，自然不会剩下什么。”

　　通过党政机关带动，“光盘行动”已渐渐成为平罗县的“新食尚”。“您好，不用点这么多菜，我们可以同价拼盘。”“您好，咱们菜基本够了，这几个菜我们先备用，不够的话我们随时做。”“您好，您需要打包吗？”……就餐高峰期，在怡香园食府、添香园火锅店等地，记者看到服务人员在进行类似提醒。添香园火锅店领班马俊琴说：“消费者们对类似提醒都能表示支持理解，不少人还会对这些提醒及主动打包服务表示感谢。”

　　平罗县餐饮行业协会会长丁丽娟说，随着“光盘行动”理念日渐深入人心，当前绝大多数餐饮企业已认识到多点菜、讲排场等铺张浪费并不是长久经营之道，反而倡导“光盘行动”等举措能够得到认可，赢得回头客。