英才人家乡美食大赏!

大学 作者:山东英才学院 2022-01-26 17:30:57


不觉间进入寒假已半月有余

回到家里的你

是不是敞开胸怀迎接家乡的拥抱

呼吸着家乡的空气

享受着家乡的美味

这个假期你都吃啥好吃的了

小编收集了一波英才人的家乡美味

跟随小编找一找你的最爱吧



山东篇



潍坊火烧

外焦里嫩 肚儿鼓鼓

此时还不能大快朵颐

试探着在火烧边上咬开一个小口

一股夹杂着葱香和肉香的热气扑面而来



海鲜大咖

瞧!这满满一大桌美滋滋的海鲜大咖们

辣意十足 鲜嫩爽口 料多味美

从色相到口感 真是色香味俱全啊

快来感受味蕾跳舞的奇妙体验吧



蜜三刀

咬一口真是甜到心坎儿里儿去了

香甜软糯 甜而不腻

入口即化 老少皆宜

真是让人欲罢不能啊!



临沂炒鸡

鸡块、酱汁和烧饼结合

色泽红润 营养丰富

味美醇香 吮指回味

肉香与料香完美地结合在一起

吃上一顿 岂不美哉



日照烤鱼

各式各样的做法都引人入胜

海边城市就是好啊

鱼肉外焦里嫩 肉质细腻又入味

眼花缭乱 芳香四溢

眼泪不争气的从嘴角流出



清蒸螃蟹

清蒸保留了其原汁原味的香味

且不破坏其营养价值

秀色可餐 垂涎欲滴

口水已经“飞流直下三千尺”了



凉拌海蜇

清脆爽口 鲜甜嫩脆

洁白晶莹的海蜇 光泽如脂 

带来爽脆口感及清凉意境

轻轻回味 带来非比寻常的韵味

推荐同学:胡洋、商慧君、丁小然


重庆篇



重庆火锅

四川火锅汤色红艳艳的 油亮亮的

像一块红色玛瑙

锅里发出“咕噜咕噜”的响声

烟雾缭绕 香味扑鼻

吃的一个个肚皮溜圆还意犹未尽



无骨鸡爪

酸爽鸡爪爪 无需吐骨 根本停不下来

口感劲道 口味浓郁 甜咸适中

抓住味蕾 来份鸡爪开个胃

推荐同学:李玉霞


四川篇



麻婆豆腐

选用比老豆腐细腻 比嫩豆腐坚强的绢豆腐

虽说心急吃不了热豆腐

但麻婆豆腐还是要微微烫口最好吃

配上一碗米饭

妥妥的下饭神器呀



辣子鸡

鸡肉外酥里嫩 味道鲜辣可口

肉质紧嫩 食欲大开

香辣味扑鼻而来

小英们快收一收你那口水吧



钵钵鸡

油光水滑 麻辣鲜香

汤底油和汤底比例完美

一口一个吃起来贼过瘾

约个朋友吃着钵钵鸡聊天

巴适得很



成都冒菜

色泽红亮 口味浓香

视觉和味觉遭受“重击”

还未入口就直咽口水

是不是忍不住想要尝一尝了呢

推荐同学:赵雪儿


河南篇



南阳胡辣汤

浓汤的麻辣 豆腐的清香

色美味醇 汤香味辣

喝一碗胡辣汤吧

一定有酣畅、心向往的享受



郑州扣碗

历史悠久 种类繁多

味道更是妙不可言

抹不去的舌尖记忆

是过年必备的绝佳菜品呀

推荐同学:王艺颖、洪显奇


新疆篇




牙签肉

肉质鲜嫩 飘香四溢

吃过嘴里留辣 心里留香

快把这道菜推荐给你的小伙伴吧



干炸鱼

外表酥脆 鱼肉鲜嫩

口感和效果 关键在“保护层”挂糊

香酥可口 连鱼刺都变得酥脆

谁又能拒绝这“迷人的小妖精”呢



干煸炒面

不吃不知道 一吃吓一跳

面条筋道 口感暄软

一端上桌 香气扑鼻而来

让人欲罢不能



酸奶油饼

酸酸甜甜 口齿留香

小手沾一沾 一口下去

酸奶的爽口混杂着油饼的鲜香

可是家家饭桌上的抢手菜呢

推荐同学:迪丽努尔克孜·艾尼


东北篇



哈尔滨铁锅炖

分量满满 回味无穷

是亲朋好友聚会必点之菜呀

再配上碗大米饭

带你体验东北炖菜的真谛

推荐同学:徐洪鹏


陕西篇



西安肉夹馍

馍香肉酥 皮酥里嫩

层层酥丝丝脆

咬上一口香喷喷

肉质软糯 糜而不烂

在肉夹馍界脱颖而出

推荐同学:李威龙


广西篇



柳州螺蛳粉

你看 酸笋与腐竹纵横交错在粉条里

汤上还嵌着红红的辣椒粉油

酸爽麻辣 其味无穷

真是让人垂涎欲滴

推荐同学:张长毅


宁夏篇



银川擀面皮+肉夹馍+混沌

咬一口肉夹馍再喝一口汤

用擀面皮提味

胃口大开 满口生津

这妥妥的早餐绝美搭配呀



银川荞麦面面

香脆可口 香飘十里

是最纯粹的味道

酥酥脆脆 

大人孩子都喜爱

推荐同学:卢昱昊


山西篇



长治鸡块面

面条筋道软糯 鸡块质嫩爽口

再搭配一些小配菜

吃一口活似神仙

是很好的养胃神器呀



羊肉鲜嫩易嚼 香味浓郁

汤汁膻而不腻 醇厚鲜美

再搭配一些饭食 简直神仙眷侣

妥妥的冬天取暖神器呀



嫩滑 焦酥 鲜咸 麻辣

一瞬间都在口中翻腾起来 舞蹈起来

色泽焦黄油亮 味道微辣中带着鲜香

点缀一些小料

吃进嘴里别有一番风味



大同粉丸子

筋道Q弹超过瘾

香糯美味 大饱口福

最好配上小蘸料

让人闻之垂涎 食之香醇

推荐同学:路力、牛文泽


江苏篇



无锡灌汤包

皮薄馅大 肉多鲜美

张嘴咬一口 

里面鲜美的汁水流入口中

咬那浸了汁水的肉团

大饱口福 鲜美多汁

简直是人间美味啊



南京美龄粥

既有几乎不含脂肪的山药 又有豆浆的浓香

清淡简朴 营养丰富

有减肥健美的作用

爱美的小姐妹快看过来



南京咸水鸭

肤白肉嫩 肥而不腻 

味道让人欲罢不能

做法返璞归真

能体现鸭子的本味

真的是整个狠狠地爱住了

推荐同学:张素敏、刘星宇



如今寒假在家

小英们怕是早已沉浸在家乡美食的蜜罐里

难以自拔 流连忘返

见识了这么些美食

你最中意哪一款呢



编  辑:张甲林

责  编:陈   丽


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