留校过节,年味“食”足!

大学 作者:闽南师范大学 2022-02-01 03:33:33



欢天喜地过新年,虎年到

家家户户齐团圆,新年到

传统农历春节在向你招手~

向大家说一声:新年快乐

金虎迎春,虎年大吉。

留校过年,年味不减!

一年一度的闽南师大除夕套餐

又和大家见面啦!




  主 食

核   桃   包

爆汁流沙包





核桃包:核桃的名称与“合”谐音相近,所以有着和睦相处、阖家幸福的寓意。

爆汁流沙包:碾碎的咸蛋黄如流沙一般绵软,三花淡奶与炼乳使得奶香的气息十分浓郁,寓意着“长长久久”,流淌的金沙也寓意着“家财万贯



韭菜煎饺





吃饺子取“更岁交子”之意,“子”为“子时”,交与“饺”谐音,有“喜庆团圆”和“吉祥如意”的意思。饺子因为形似元宝,带有招财进宝”的吉祥含义。此外韭菜谐音久财,久即为时间久远,所以韭菜祈福拥有长久的财富,也是对于天长地久,人长久的祈福




  热 菜

干煎黄翅鱼





年夜饭的常青树一定是鱼了。年夜饭吃鱼寓意“年年有余




白灼草虾





寓意红红火火



盐焗大闸蟹





古人常将大闸蟹与金钱、富贵相联系,自古便有“横财大将军”之称。他们认为八足二钳的大闸蟹,其双钳粗壮有力一旦夹住东西不会轻易松开,寓意能够守住家中钱财。同时大闸蟹有八只脚,正好古人用八方代指所有的方位,所以大闸蟹又被赋予了八方来财(才)的美好寓意。除此以外,身背一甲壳的大闸蟹,还被赋予了富甲一方的寓意。




白灼血蚶





旧时将吃完的蚶壳放在门口压岁, 寓意着进出有钱,血色是红的,寓意着红红火火



韭菜炒豆干





青绿的韭菜,白嫩的豆干,有着和小葱拌豆腐一样的“一清二白”,寓意着“为人清白”




  炖 品

 佛  跳  墙





坛启荤香飘四邻,佛闻弃禅跳墙来”。佛跳墙是公认的“闽菜之冠”,不仅吃起来浓郁荤香,也有“福寿全”的美好寓意。



  水 果

 桔    子





 桔与“吉”谐音,寓意着大吉大利




  饮 料

 可 口 可 乐





幸福如不断上升的气泡,寓意着生活可口可乐。

特制的“闽师味  漳州年”可口可乐,是一份专属闽南师大人的幸福甜蜜。




有序发放

除夕套餐



2022年1月31日下午4:00, 学校在瑞和(教工)餐厅为留校学生及值班人员发放除夕套餐。





年年岁岁花相似

岁岁年年情亦同


一份惯例

一份坚守

一份祝福


闽师味 漳州年

“家”的味道

满足你味蕾

温暖你心脾

疏解你乡愁


2022

闽南师大与你一起

虎虎生威



㊗️

所求皆所愿

 所行化坦途 

 所遇皆良人 

 所逢皆乐事 

 所闻皆佳音 

福虎呈祥



来源:闽南师范大学后勤管理处

编辑:杜雨

责编:陈燕玲

编审:张媛

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