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@全球交大人，虎年吉祥，虎虎生威！

大学作者：西南交通大学 2022-02-01 19:03:22

喜迎新年

一年又一年时间飞逝

总是期盼着的那个新年已经到来

过年的快乐藏在紧锣密鼓的准备中

辞目尔尔烟火年年

旧岁已辞新年已至

是新的华章亦是心的欢喜

年终岁末家家饮宴

纵使有着越来越多的节日庆祝方式

但年三十的那顿团圆宴

一直占据着人们心中最重要的位置

让小交带着大家看看交大人的年夜饭

盘点大家印象深刻的菜都有什么吧~

#猪肉大葱饺子#

一家老小齐上阵

剁馅、调馅、和面、擀皮……

上手包，下锅煮

在沸水中溜上一圈

煮得白白胖胖的水饺就能上桌了

热腾腾地吃一碗过年饺子

是年夜里最充满仪式感和参与感的时刻！

@ Rainsclear

#炕锅羊排#

羊肉是青海人过年的不二选择

刚刚出锅的羊排

撒点孜然、沾点辣酱、就着蒜片

一口下去，稳稳当当，口感爽滑

过年吃羊排

也寓意着新年“好运滚滚来”

@ 今夜星未眠

#蒜蓉粉丝蒸虾#

浙江人年夜饭桌上不可缺少的一道硬菜

便是这火红的蒜蓉粉丝蒸虾啦！

粉丝吸收了鲜虾的鲜味

再淋上蒜蓉酱汁

一口下去爽口弹牙，美味至极！

过年吃虾，嘻嘻哈哈

不仅寓意着大家一起红红火火过大年！

还寄托着新年圆满顺畅、节节高升的新年愿望！

@ 你甜到我啦

#腊肉#

腊肉猪脚，腊肉猪尾巴

味道咸香，富有嚼劲

鲜艳的色泽

寓意着新的一年红红火火

是四川人年夜饭桌上必备的美味佳肴！

@ 花间酒

#扣肉#

两只碗，十块肉

灵巧的倒扣翻转

一碗整整齐齐的扣肉

热气腾腾，十里飘香

其外形圆满，有着“团团圆圆”的寓意

又因其蒸煮而成，有着“蒸蒸日上”的美意

是广西人年夜饭上不可或缺的一道美味！

@ Contrail

#洪湖藕汤#

春节餐桌上，武汉人年夜饭的标配

便是一碗暖心润肺的藕汤

洪湖藕，质最优

莲藕清甜，粉糯藕面，清淡不油腻

咕噜咕噜一碗下肚，从舌尖暖到胃里

是游子们最眷恋的家乡的味道

莲藕也蕴含着新年财源广进、佳偶天成的美好寓意

@ Euphoria.

#洛宁蒸肉#

粉条、面皮，再加上五花肉

在玉米面的包裹下

交织出肥而不腻、回味无穷的味道

一段关于“绳绑”的佳话

象征着人们对美好日子越过越红火的期盼和希望

使洛宁蒸肉成为

河南人除夕晚上不可或缺的美味佳肴

@ 晴栀

#糖醋里脊#

精选细嫩里脊肉，配以独特的糖醋酱料

酸甜可口，外焦里嫩，风味无穷

不同于太多雕琢的山珍海味

家常的原材料和纯粹的制作工艺

让这道菜更贴近生活

触碰着寻常人味蕾的记忆

里脊肉入锅炸至金黄

裹上外婆秘制的酱料

香甜的气味飘进游子的心怀，涌起几分感动

馋嘴的小孩也迫不及待的偷吃一块

漂泊的酸与甜，全化作家乡的味道

@ Augenstern@

#油炸馓子#

内蒙古人过年必吃的就是炸馓子

将捏好的馓子放入油锅

用筷子轻敲馓子使之更加蓬松

炸至两面均金黄即可出锅

入口又香又脆、酥碎咸香

咬一口金灿灿的炸馓子

即寓意着新年“金条生财”

@ Bright.

#广式团圆盆菜#

盆菜寓意着喜庆团圆、包罗万有

是广东人年夜饭桌上的绝妙选择

黑虎虾、鲮鱼滑、掌亦、花胶、鲍鱼、母鸡

海参、莲藕、蚝豉、猪手、瑶柱、冬茹

十二道食材寓意着六六大顺

将食材放至锅里加热至汤汁沸腾即可享用

不仅色香味俱全还胶原蛋白满满~

大年三十吃了这碗盆菜

祝愿大家新年团团圆圆，幸福美满！

@ HarryChen

#福虎迎春诸事顺#

年夜饭的菜肴镌刻在基因中

四方同贺一岁一礼

所念唯家人闲坐灯火可亲

或许这便是年夜饭的意义

吃完了团圆年夜饭

小交在此给大家送上虎虎的祝福！

祝大家在虎年里万事顺意

所想皆如愿

虎气满满不发愁

祝大家虎年行大运

生龙活虎一整年

生活“好幸虎”！

祝大家新的一年里虎彪彪、虎生生

秒秒快快乐乐，分分平平安安

时时和和睦睦，天天虎虎生威

祝大家在新的一年里

八方来财腰包鼓

日进斗金，不亦乐“虎”

祝大家新的一年虎力全开

学业事业步步高

满怀期待再出发！

祝大家新年如虎添翼、虎虎生威

生活顺顺利利，好运连连

虎年好舒“虎”！

虎年大吉

除夕是春节的前奏

正月初一是新年的开启

在这个举国欢庆的日子里

小微把最美好的祝福送给所有人

祝大家新年快乐！

你的除夕夜是怎么度过的呢？

你印象深刻的年夜菜又是什么呢？

新年已到

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截至2022年2月2日中午12：00

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