清明节,这些习俗你知道吗?

大学 作者:台州职业技术学院 2021-04-04 15:56:18


清明时节雨纷纷

路上行人欲断魂

清明

既是二十四节气之一

也是传统祭祖节日

台州的这些习俗你知道吗







清明•祭扫


扫墓祭祖,原本是清明的前一天(或前三天)寒食节的习俗,唐代以来逐渐合并于清明,才成了清明节的习俗,谓之对祖先的“思时之敬”。康熙《台州府志》:“各具酒馔扫墓,会亲族享饴馀。”这一天,台州各县民间不分贫富,带上祭品,多是菁团和家常菜,也有水果,摆以酒设馔,焚化纸钱,礼拜祖先,同时铲除荆草,加盖坟土并封土于墓,俗称“加坟土”。旧俗民间在某地上插竹挂纸钱;也有压纸于墓场和墓背的,称为“压墓钱”,上过坟后,在坟头上挂彩色幡,表示该坟有下代人照管。



清明•菁团、菁饼


菁团、菁饼是清明节台州的主打美食。菁团,据《天台风俗志》里记载:“采菁作饼,以备寒食。”就是把鼠曲草(又叫黄花艾,台州民间叫“菁”)洗净煮熟和糯米粉捣匀,用面杖压成扁圆形,用豆沙作馅,放进特制的模子里印出花样,蒸熟以后就成为形如碧玉的菁饼了,另用笋末、豆腐干、油泡、萝卜、肉丁等作馅捏成团子的,叫菁团。



清明•海狮


海蛳,肉食性贝类动物,我市沿海有产,清明期间正是这种小海鲜上市之时。据说,清明日吃了海蛳能使人眼睛明亮,民间把这种小海蛳又叫“亮眼蛳”。台州人叫它“香蛳”,即“相思”之谐音,亦有思念亲人之意。


清明•踏青


清明前后,正是“暮春三月,江南草长,杂树生花,群莺乱飞”的大好时光。人们竞相奔往芳草天涯,作郊野春游,亦叫“踏青”。与此同时,孩童常作放风筝(临海人叫“纸鹞”)。旧时临海还有戴柳圈的风俗。 康熙《台州府志》载:“(清明)家家插柳于门,或籫之。内园小儿得新火,紫烟已遍金张家。双鸾吹笙调莺舌,起踏秋千弄斜月。夜深步转玉兰东,笑倚香蕉一株雪。”可见,至晚在宋末,临海便有清明插柳、踏青、荡秋千的习俗。



清明•青麻糍


清明时节的青麻糍,又称“青团”,"青麻糍"的“青”,即指艾青。艾草,又被叫做艾青,它是一种多年生草本植物,有较为浓烈的香气,其适应性强,普遍生长于路旁荒野、草地。每到清明时节,便是艾草最为飘香的时刻。将艾草汁揉进糯米面团中,不断敲打,这散发出的香气实在是让人无法抗拒。最后做出来的,就是麻糍,麻糍倒是挺像不加馅料的青团的,但是却有着自己独特的风味。这么一片片麻糍,吃起来软糯香甜,还带有艾草独特的气息,一股春意扑面而来。




清明天气

4日(周日):浙北地区多云,其它地区上午起雨止转多云。

5日(下周一)白天:全省晴转多云。

5日夜里:全省多云到阴部分有小阵雨。






党史上的今天
四月四日


1947年

  4月4日-5月11日 晋冀鲁豫军区第四纵队在晋南举行反攻,歼敌一万四千余人,收复县城二十余座,彻底粉碎了胡宗南、阎锡山两部的联防体系。


1990年

  4月4日 七届全国人大三次会议通过《中华人民共和国香港特别行政区基本法》《全国人民代表大会关于〈中华人民共和国香港特别行政区基本法〉的决定》《全国人民代表大会关于设立香港特别行政区的决定》。


2013年

  4月4日 中共中央办公厅、国务院办公厅、中央军委办公厅印发《关于进一步加强烈士纪念工作的意见》。


源:共产党员网




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文明祭扫,从我做起!

编    辑:宋清怡
审    核:丹   宁

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