青团，还是“热乎”的好吃！

清明扫墓，即为“墓祭”，祭扫祖先是对先人的缅怀方式。

踏青为春日郊游，也称“踏春”，一般指初春时到郊外散步游玩。

清明前后，春阳照临，春雨飞洒，种植树苗成活率高，成长快

丁雅琪

用青艾的汁与糯米粉一起调和

混合上糯米粉，几经揉搓

做成如小孩子拳头大小的绿色团子

内陷或加红糖，或放五香干

包裹成团，放在蒸锅上

蒸熟之后刷上油

绿油油，亮晶晶

是多少远行游子心里难以割舍的味道

高兴

浙江平湖的青团与众不同

我们喜欢把青团紧紧的

与其他青团粘在一起

然后放在灶台上蒸

虽然这样会让青团吃起来很硬

但这也不失于是一种特色

我外婆更是喜欢

在每个青团上都点一个红点点

就像在福娃额头上点了个红点点一样

寓意平平安安，健健康康

郭耀清

听老一辈的人说

清明节要吃一些青色的食物

寓意让人们的眼睛清清澈澈

青团子也有团团圆圆的意思

 

金晶

不同于青团的青饼

就像是包子没有馅料变成馒头一样

虽不如年青团的口感多变

但那股微甜会在你口中弥漫

让你久久不能忘怀

甚至还会在想吃一个

李圳南

闽南多数地方还保留这样的风俗习惯

吃润饼

皮薄柔韧，软绵醇香

在润饼皮里放点酥了油的海苔

油煎的蛋丝

或抹一点辣酱等

卷后趁热吃更有滋味

裘美玲

青饺的饺子皮

是用初春的艾叶和糯米粉一起制成

既健康又美味

关于民间流传的青饺习俗

有一个十分美丽的传说

“目莲救母”

因此，每逢清明节

家家户户采来艾青做成青饺祭祖

并延续至今

“艾粄”是清明节的一种客家小吃

类似于我们常见的青团

民间习俗认为

清明节吃个鸡蛋

一整年都有个好身体

小时候每年清明节

家里的长辈都会准备一些鸡蛋

然后把鸡蛋涂上各种各样的颜色

寓意一整年都会有好运

身体健康，不会被病痛折磨