吉林师范大学博达学院——食品质量为本，工程技术护航！
院系e览：
食品科学与工程学院
食品、人品、大家品
品食、品人、品和谐
一、专业简介
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招生专业
食品科学与工程、食品质量与安全
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培养目标
培养具有化学、生物学、食品工程和食品技术基础知识、食品保藏、加工和资源综合利用方面的基本能力，接受食品生产技术管理、食品工程设计和科学研究等方面的基本训练，能在食品领域内从事食品生产技术管理、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计等方面工作的高级工程技术人才。
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就业方向
毕业后能从事各类食品企业的食品工程设计、新产品开发、食品质量检测、食品品质控制、技术管理、技术监督、食品营养研究、食品机械设备管理、食品的科学研究和成果推广等工作。
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学制学位
学制四年，授予工学学士学位。
二、师资力量
学院拥有一支学科梯队结构合理、教学水平较高、富有团队精神的“双师双能型”师资队伍。目前共有专兼职教师25人，其中教授5人，副教授6人，具有博士学历的教师占33%，具有高级专业技术职称的教师占36%以上，2位教师有国外留学深造经历，5位专职教师来自于国内知名食品企业，他们具有丰富的食品企业生产管理和研发工作经历。
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我院教师先后主持省级及以上教科研项目14项，公开发表论文50余篇（其中核心论文12篇）。申请发明专利6项，获得省级及以上各类教科研奖项7项，参编教材2部，为我院的教学科研保驾护航。
三、办学条件
为提升实践教学质量，学校投资建设由生化实验室、微生物实验室、营养实验室、卫生检验实验室等组成的教学中心，用于满足两个专业的实践教学需要。
2014年实验教学中心被评为省级实验教学示范中心，现有实验室面积1120平方米，设备496件，设备总价值344.1万元。此外，学校建设工程中，还有6040平方米的在建实验室即将用于学院的教学和实践。
四、教学实践活动
学院高度重视学生动手实践能力的培养，为了锻炼学生的实践技能，每学年都会紧紧围绕专业技能训练开展丰富多彩的职业技能大赛等学生活动，学生自行组队、自行设计产品，包括创意设计、原料采购、制作流程以及后期的包装，让学生在各个方面都能得到锻炼。
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课程实践活动
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专业技能展示
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创新实践活动
学院每年组织学生参加各种大学生创新创业训练项目、大学生互联网+大赛。教师指导学生参加大学生创新创业项目立项57项，以赛促教逐渐形成了学生工作与专业技能发展相结合的特色，培养“思想道德素质高、专业实践能力强”的应用型人才。
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学生特色活动
学院学工办全力支持并大力配合学校活动，筹备了迎新晚会、社团文化节、健美操大赛、街舞比赛、辩论赛等院级大型活动。从而提高同学的逻辑思考能力，语言表达能力，组织能力。我院每月还会组织团日活动、党日活动、敬老院慰问老人、学雷锋关爱福利儿童等活动，提高学生积极向上、乐于助人的精神境界和价值观念。
五、校企合作
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学院以培养应用型、技能型人才为目标，运用一体化教学方式，与知名食品企业建立产学研合作关系，实行“校内实验室+教学基地+企业实训”的实践教学模式，学生除在实验室学到基本的实验操作技能外，还能在企业内见习、实训。毕业后可更好的与企业接轨。截止目前，我院已与辽宁辉山乳业有限公司、吉林阿满食品有限公司、四平宏宝莱饮品有限公司等23家单位建立合作关系，保障专业实习及实践教学质量。
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企业生产设备
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企业工程师讲解
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中控系统操作
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未来就业岗位
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学生合影留念
六、人才培养质量
学院毕业生就业率位于全校前列。历年来毕业生就业于四平疾控中心和国内各大食品加工厂，从事研发、质检等方面的工作，在吉林省、辽宁省等14个省市的19家单位实习就业。
考研率连年居学校前列，多名毕业生以优异的成绩考入大连工业大学、延边大学、浙江工商大学、沈阳农业大学、吉林农业大学、吉林师范大学等高校硕士研究生。
我院学生在校期间可以考取多张国家级证书，如教师资格证、公共营养师、农产品食品检验员证书等。
国以民为本，民以食为天，食以安为先。作为我国国民经济的第一大产业，现代食品产业已成为与社会稳定和国民健康高度关联的现代餐桌工程，进而促生了人类再度认识食物与改进自身需求的学科、饮食文明与现代工业的高度智慧结晶领域---食品科学与工程。请选择来到这里，加入我们，感受吉林师范大学博达学院食品科学与工程学院别样的风景！
食品科学与工程学院视频简介
联系方式
▌本文来源：吉林师范大学博达学院食品科学与工程学院
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