茶香茶韵茶竞赛｜2021年海峡（漳州）茶叶加工技能竞赛在漳科举行

2021年5月25日至26日，2021海峡（漳州）茶叶加工技能竞赛在漳州科技学院举行，来自漳州各县区、开发区（含在漳台籍）的33名选手参加此次竞赛。

参赛选手在规定时间按照乌龙茶典型手工制作规范现场进行竞技比赛，条形和颗粒形均可，由参赛选手自行决定。设备器具统一、鲜叶统一、场地统一、时间统一。

手工制茶考验的是选手们对火候和力道的把握，眼不离锅，手不离茶。片片茶叶在选手们精妙的双手上阵阵起舞，清新淡雅的茶香四溢了整个赛场。一起欣赏选手们手工制茶的魅力吧！

选手成绩由规范操作、成品茶制率、制成茶样感官品质3部分组成。经10名业界资深专家评委共同评审，公平公正裁决，按照参赛选手总得分进行排名。此次竞赛，进一步深入实施乡村振兴战略，推动海峡两岸茶产业融合发展，促进闽台茶产业互动，加强两岸茶叶加工技能人才队伍建设，提高两岸茶农加工制作技能，弘扬茶文化，助推茶产业品质升级。

茶业黄埔，培育英才。学校秉承创办人提出“学会做人、学会做事、学会求知”的育人理念和“格物致知，崇德敬业”的校训，坚持“质量立校、人才强校、特色兴校、文化润校”的办学思路，遵循高职教育类型特征，围绕国家茶产业转型升级、天福集团对高素质技术技能人才需求，不断创新人才培养模式、加强内海建设，深化产教融合，凝练专业特色，塑造专业品牌。茶类专业已形成学院核心竞争力的内核与名片。