小暑｜倏忽温风至，因循小暑来

尝新米、吃饺子、晒书画、晾衣服……在小暑时节，民间还一直流传着不少恰合时宜、丰富有趣的习俗活动。

在古代，民间讲究小暑“食新”迎丰收，即小暑过后家家户户吃新米、尝新酒。农民会将新割的稻谷碾成米，做成香喷喷的米饭后，供祀五谷大神和祖先，以此来感谢自然馈赠，庆祝谷物丰收。

随着伏日天气愈加燥热，人们往往食欲不振。为了解暑生津、开胃解馋，民间便有了“头伏饺子，二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”的食俗。其中，早在三国时期便有伏日吃面的记载。

据《魏氏春秋》记载：“伏日食汤饼，取巾拭汗，面色皎然”，这里的汤饼便是指热汤面。南朝梁代宗懔《荆楚岁时记》中也写道:“六月伏日进汤饼，名为辟恶。”在古人看来，出汗可以驱病，即为“辟恶”。

此外，民间素有小暑吃藕的习俗，而“黄鳝、莲藕、绿豆芽”则有小暑“三宝”之称，都是清凉消暑之食。

《小暑六月节》

唐·元稹

倏忽温风至，因循小暑来。

竹喧先觉雨，山暗已闻雷。

户牖深青霭，阶庭长绿苔。

鹰鹯新习学，蟋蟀莫相催。