迈向碳中和｜北工商生态环境学院董黎明教授团队：开展全生命周期评估，助力发酵行业低碳绿色发展

清洁生产是开展碳减排的重要途径之一。清洁生产是指不断采取改进设计、使用清洁的能源和原料、采用先进的工艺技术与设备、改善管理、综合利用等措施，从源头削减污染，提高资源利用效率，减少或者避免生产、服务和产品使用过程中污染物的产生和排放，以减轻或者消除对人类健康和环境的危害。清洁生产不仅适用于工业生产企业，也适用于农业、商业服务业等其他产业。生态环境学院清洁生产团队是国内最早从事清洁生产审核咨询技术服务的专业团队之一，上世纪90年代初即参加了联合国环境署及欧盟在中国开展的首批制浆造纸企业清洁生产审计示范项目，是环境部发布的全国首批46家清洁生产审计试点单位之一（环发[2002]2号），也是北京市发展和改革委员会发布的首批节能减排及应对气候变化中介服务机构的唯一高校单位（京发改[2013]666号）。20多年来，团队已累计为造纸、食品、酒类、味精、化工、汽车零部件制造、环保治理、汽车维修和商业服务等北京和轻工行业近30家企业提供了清洁生产审计服务。基于团队在国内及北京市长期从事清洁生产审核方法学研究及实践的基础，主持及参与编制了国家、环境部及北京市多项清洁生产、环境保护与节水标准：《服务业清洁生产审核指南编制通则》（GB/T 26720-2011）《工业企业清洁生产审核 技术导则》（GB/T 25973-2010）《工业清洁生产审核指南编制通则》（GB/T 21453-2008）《工业清洁生产评价指标体系编制通则》（GB/T 20106-2006）《清洁生产标准 造纸工业（碱法漂白蔗渣浆生产工艺）》（HJ/T317-2006）《工业企业清洁生产审核物料平衡技术导则》（DB11/T 1346-2016）《味精工业废水治理工程技术规范》（HJ 2030-2013）《排污许可证申请与核发技术规范 食品制造工业—调味品、发酵制品制造工业》（HJ 1030.2-2019）和《用水定额  第20部分：调味品与发酵制品》（DB11/T 1764.20-2020），为轻工行业及北京市企业的低碳发展提供了有力支持。

发酵行业的绿色制造体系主要包括绿色工厂和绿色产品，是行业低碳发展的载体。绿色工厂（Green Factory）是指实现了用地集约化、原料无害化、生产洁净化、废物资源化、能源低碳化的工厂。绿色产品（Green Product）是指在全生命周期过程中，符合环境保护要求，对生态环境和人体健康无害或危害小，资源能源消耗少、品质高的产品。团队在“十一五”国家科技支撑计划课题“轻工行业节能减排技术筛选与评估”和公益性行业（环保）科研专项“味精工业污染减排技术筛选与评估方法研究”的支持下，针对生物发酵生产过程的节能减排关键节点，通过收集生物发酵行业生产性技术、资源、能源回收利用技术和污染物治理控制技术清单及大量数据，通过大数据和多元统计分析，建立了适合发酵行业技术特点的模糊层次数据分析模型，开展了生物发酵行业备选技术的技术-环境-经济评估与筛选，开发了生物发酵行业技术筛选与评估软件系统，建立了生物发酵行业涵盖技术分类-指标体系-评估模型-应用软件-技术清单的全生命周期节能减排技术评估体系。该技术在发酵行业及味精龙头企业的污染防治技术筛选中得到了应用，为促进企业节能减排和低碳发展发挥了重要作用，相关成果获得了2019年中国商业联合会科学技术奖一等奖。团队对标国家“绿色制造2025”战略，与企业行业绿色制造体系评估与提升结合，为轻工淀粉、淀粉糖、酵母、氨基酸、啤酒、葡萄酒、调味品等行业近10家轻工食品行业龙头企业提供全生命周期碳足迹核算、绿色工厂评估及绿色产品评价服务，有力推动了轻工食品发酵行业的绿色发展水平。

基于生物发酵行业技术创新和低碳绿色发展的切实需求，助力实现行业“2030 碳达峰”的目标，清洁生产与资源综合利用团队围绕生物发酵行业关键节点，开展行业技术评估咨询服务并研发行业清洁生产和资源化综合利用技术，长期为生态环境部、工信部、中国轻工业联合会等部门提供标准编制和技术支撑。以学院清洁生产团队为主要依托，与中国生物发酵产业协会在2019年成立了“全国生物发酵绿色产业链分析与碳排放评估技术中心”，自2018年起已连续与中国生物发酵产业协会举办了3届节能环保装备科技创新论坛。

出品 | 生态环境学院  党委宣传部

编辑 | 党委宣传部 张扬 吴慧中