酒店学院：振兴路上“藕”遇虾，青春力量率先行

 7月中下旬，正是莲藕成熟和采摘的季节，为了切实帮助当地村民减轻劳动负担、增加莲藕产量，师生们决定首先前往藕塘，趁着早凉帮助藕农们尽早完成当天的采摘任务。

    站在乡间小道，看着早已在辛勤劳作的藕农们，同学们充满了新奇，跃跃欲试想要体验一把，于是乎纷纷带上草帽、穿上连体雨裤，争相下了藕塘。  

    可当自己真站在藕塘里，感受着双脚深陷软软的淤泥中时，才发现一切并非那么简单。一众人弯腰寻摸了半天仍然一无所获，大家才发现挖藕原来也是个技术活，藕农们可真是不容易啊！

    熟悉环境之后，志愿者们便自发开始分成几个小组，帮助藕农们忙活起来。

    挖藕、运输、称重、装车...大家忙的不亦乐乎，200斤的莲藕在所有人的共同努力下很快就顺利装车了，看着藕农们载着一车莲藕逐渐消失在视线里，大家的脸上都露出了满足的笑容，虽然还是早晨9点，但所有人都早已经汗流浃背。

    要说酒店学院最大的特色是什么？美食烹饪首当其冲。树西村的年轻人基本都在外务农，村里留守了不少年迈的老人，志愿者们想用一种特殊的形式向留守老人们送上一份祝福与问候，于是想到了充分发挥专业特色，就地取材，以莲藕和龙虾为原料，为当地的村民烹制色香味俱全的美食。

     切藕、洗虾、剥蒜、摆盘…志愿者们齐心协力，有条不紊的完成了一道道工序，虽然当天气温高达36度，但大家一刻也没有停歇，看着村民们带着美食兴高采烈回家的模样，所有人好像都忘记炎热。

炮制“全藕宴”

   莲藕产量颇丰，如何提高产品的销路，志愿者们集思广益，认为一定要做好产品定位和宣传。于是学院发起了为树西村莲藕产品设计宣传画报的活动，获得了大家的积极参与，最终经过层层筛选和投票，烹调201班翟笑笑同学设计的作品“藕遇”脱颖而出。

 参与活动的志愿者只有20余人，如何扩大活动效应、提升劳动教育浸润式体验效果呢？为了解决这一问题，酒店学院的师生们在活动前展开了充分的讨论，最终决定以抖音直播的方式展示本次活动的全貌。

     带队的尹露露老师更是现场化身“带货主播”，向网民们积极推介当地的珍珠苹果藕，并通过在线直播，向大家展示了乡村振兴战略下的美丽乡村面貌，呼吁广大青年要珍惜生活、热爱劳动，未来积极投身到脱贫攻坚和乡村振兴伟大实践中，为农业强、农村美、农民富贡献更多智慧和力量。

    短短两个小时的直播吸引了近2000网友在线观看，点赞量达3.8万。通过直播互动，大家纷纷表示，这样的课堂充满了正能量，希望有机会也可以参与其中。

      本次活动的开展，不仅让田间地头成为了滋养学生身体和心灵的新课堂，让大家在实践中体验劳动的快乐，也将红色教育融入其中，帮助和引导更多的青年学生认知当前的乡村状况，在感受新农村的巨变中进一步坚定理想信念，树立到祖国最需要的地方建功立业的伟大志向，为乡村振兴注入新动能。

（酒店学院 尹露露）

编辑：褚冬、孙启迪

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