立秋|今天开始,暑去凉来,白露晨起。
《立秋》
兹晨戎火流
商飙早已惊
云天收夏色
木叶动秋声
——(唐)刘言史
立秋是二十四节气中的第13个节气,也是秋季第一个节气。每年8月7日或8日视太阳到达黄经135°时为立秋。"立秋”到了,但并不是秋天的气候已经到来了。划分气候季节要根据“候平均温度”即当地连续日的平均温度在"18℃以下,才算真正秋天的时节。
立秋的“立”是开始的意思,“秋”是指庄稼成熟的时期。立秋表示暑去凉来,秋天开始之意,是一个反映季节的节气。
一候凉风至;
二候白露生;
三候寒蝉鸣;
晒秋
每年立秋,随着果蔬成熟,各地进入了晒秋最旺季节。在湖南、江西、安徽等地势复杂的地区,由于平地很少,当地人只好利用房前屋后及屋顶晾晒农作物,景象非常壮观。这种特殊的生活方式和场景,逐步成了画家、摄影家追逐创造的素材,并塑造出诗意般的“晒秋”称呼。
啃秋
“啃秋”在有些地方也称为“咬秋”。啃秋的习俗,早在古时候就有了。人们在立秋前一日,食西瓜,于是谓之啃秋。除了西瓜还有玉米、香瓜、山芋。“啃秋”啃的是丰收的喜悦,更是美好的期待。
贴秋膘
夏天天气炎热,人们没什么胃口,饭食清淡简单,两三个月下来都会瘦一些。为了储存“能量”迎接寒冷的冬天,民间有“立秋贴秋膘”的习俗。这一天,普通百姓家吃炖肉,讲究一点的人家吃白切肉、红焖肉,也有吃饺子、鸡鸭鱼的。
过了立秋,天气就凉快了吗?别高兴得太早,君不见“秋老虎”余热犹厉不苟言笑。“秋老虎”到底是只什么“虎”?如同“秋波”不是秋天的菠菜,秋老虎也不是“秋天的老虎”,它指立秋以后短期回热天气,持续时间约7~15天。这种暑热天气,就像一只老虎一样蛮横霸道,人们感到炎热难受,故称“秋老虎”。
一山不容二虎,秋老虎有公母之分。有一种说法是“单双日说”:单日公秋、双日母秋。还有一种说法是“昼夜说”:白天立秋为“公秋”,夜晚立秋为“母秋”。今年立秋时间是公历2021年八月七日(14:37),农历辛丑年六月二十九日,所以毋庸置疑今年的立秋是“公秋”。
古有“朝立秋凉飕飕,夜立秋热烘烘。公秋扇子丢,母秋热死牛”之说。也就是说,难熬的酷暑天气也要渐渐离我们而去了。
立秋农事活动
立秋前后,华北地区的大白菜要抓紧播种,以保证在低温来临前有足够的热量条件,争取高产优质。播种过迟,生长期缩短,菜棵生长小且包心不坚实。立秋时节也是多种作物病虫集中危害的时期,如水稻三化螟、稻纵卷叶蟆、稻飞虱、棉铃虫和玉米螟等,要加强预测预报和防治。北方的冬小麦播种也即将开始,应及早做好整地、施肥等准备工作。
立秋的时间早晚,不仅关系天气变化,还会直接影响到农作物的收成,这段时间正是农作物生长的关键时候。农村向来有“六月立秋,两头不收;七月立秋,早晚都收”的说法,今年的立秋时间正是农历六月二十九日,即将进入七月,希望农民种的庄稼也能有个好收成。
天高云淡金风送爽,秋雨绵绵丹桂飘香,瓜果遍地秋菊怒放,五谷丰登祝福徜徉,立秋时节愿君安康,万事顺利前途无量!
文字/高世玉
图片/新媒体工作室(部分图片来源于网络)
编辑/刘美淇
晓报樱桃发,春携酒客过。
——摄影:任紫玉
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