“螺蛳粉那么臭为什么那么多人爱吃?” 别笑!这真的是一个学术问题……

大学 作者:中国石油大学(北京) 2021-03-30 10:57:05

很多人以为螺蛳粉的臭味来自螺蛳,但其实大多数螺蛳粉里面没有螺蛳……”在第181期自由学术报告会上,一个有“味道”的报告——《浅析螺蛳粉闻着臭为什么很多人爱吃的原因》引发了师生们的兴趣。

报告中,中石大资源与环境专业2020级硕士研究生李靖从螺蛳粉的配料成分入手,分析了酸笋发酵过程的代谢产物及其特征,提出了硫化氢和粪臭素是导致螺蛳粉闻着臭的主要原因。她还从人类遗传学、人体嗅觉器官差异、进化心理学等角度剖析了人们爱吃螺蛳粉的原因。


那么问题来了:


一个石油地质学方向的研究生

怎么开始研究螺蛳粉了?!!!

这样的报告会还一开就是近十年?!!!

这……这……是不是看得凌乱了?

不要着急,这才是精妙之处啊!

且听星菌给你一一道来!

什么是自由学术报告会?




学生作报告



学生主持人

点评


学生观众

自由点评


专家学者(包括特邀导师)点评




学生评分人评分



最佳报告人评选颁奖




研究生自由学术报告会是由中石大庞雄奇教授和姜振学教授发起、油气资源与探测国家重点实验室主办、地球科学学院和非常规学院承办的一项特色的学术研讨活动。

报告会的报告人主要是来自石油地质学方向的在读硕士研究生、博士研究生。


   自由学术报告会的本质是“学术”!

报告人要按照“提出问题——分析问题——解决问题——提升认识”的逻辑思路进行学术研究。目的是强化训练学生的科研思维,规范报告的科学性和严谨性。


   自由学术报告会的特色是“自由”!

报告的选题完全不受限,只要同学们感兴趣,想探讨什么话题有充分的自由。目的是充分挖掘学生的好奇心和兴趣点,汇聚多元丰富的话题,增添报告会的吸引力和魅力。但是陈冬霞老师也会温柔地提醒同学们:“没有绝对的自由,只有相对的天马行空哦。”


   自由学术报告会的要求是“裸讲”!

报告人在现场做报告时不可以借助任何多媒体,只能做口头汇报。



春启:调制研究生培养的“肥水”

“立春天渐暖,雨水送肥忙。”2012年2月26日,立春刚过,万物开始萌动,庞雄奇老师也为同学们带来了自由学术报告会这一研究生培养的“肥水”。

谈到活动创办的初心,庞雄奇表示,身为一名教师,不仅要传道授业解惑,更要为党为国育人育才,深感使命在肩压力巨大。他说,研究生们的探索精神非常强,专注点和研究方法差异大,如何在攻坚克难上帮到他们?研究生的网络信息来源广,关切点和观念很不相同,如何在这一过程中为他们增添正能量?研究生们的研究工作隔离性强,切入点和研究内容关联少,如何从事业发展高度看清彼此的支撑作用?

本着问题导向、需求导向、创新引领、改革驱动的初衷,“自由学术报告会”应运而生。报告会着眼于全面提升研究生培养质量,将学术研究与学生兴趣、思政教育相结合,为学生学习、师生交流搭建平台,构建了全过程育人新模式,为研究生培养增添了新动能。

“随风潜入夜,润物细无声。”自由学术报告会诞生在春天里,它载着希望、带着初心,凝结智慧、蕴含养分,正悄无声息地改变着研究生们的生活……


夏炽:点燃学术生活的“热情”

活泼、自由、新颖!自由学术报告会一经启动,便以丰富的内容、独特的形式迅速点燃了同学们的热情。它如夏天般枝繁叶茂、鸟语蝉鸣,热闹了研究生们的学术生活,成为同学们的快乐源泉。

“浅议古罗马和唐代洗浴文化差异”

“大学校园的勤俭之道”

“国际油价下跌的四点原因及思考”

“学区房问题产生的原因及破解路径分析”

“如何处理海洋石油污染”

“中国南方海相碳酸盐岩勘探前景之我见”

……

这些都是自由学术报告会上的话题。报告会上,同学们传承文化、关注社会、思考前沿、探讨科学、心怀家国,话题涉及科学、社会、教育、历史、健康、环境、生活、情绪等等,可以说是百花齐放非常丰富。

学生施砍园因为疫情期间各种谣言满天飞选择作了题为“浅析谣言比真相传播快的原因及减少谣言的方法”的报告。确定题目后,他查阅相关文献资料、整理素材,按照提出问题——分析问题——解决问题——提升认识的思路撰写报告。他说:“庞老师要求汇报力争要做到:吸引人、说服人、打动人,在没有多媒体辅助的情况下,想要汇报的有声有色,需要精心准备。”

施砍园报告后,姜振学教授点评道:“你台风幽默,时间把控也比较好。如果再多引用些文献就更好了。”罗群教授点评说:“你这个话题我也很感兴趣啊,建议把谣言首先进行分类,再分类探讨原因,效果会更好。”

话题包罗万象,汇报巧思细琢,这样的报告会怎能不热闹啊!


秋拾:希望的田野上收获硕果

春华秋实,绚烂美丽。自由学术报告会已历经九载,举办了近200期,一批批学生从中受益,一批批优秀报告人从中走出。

陈冬霞教授说:“一路看着同学们成长,他们参加会议、申请国际国内奖项更自信、写文章思路更严谨、凝练成果更得心应手。”

走过近两百期的研究生自由学术报告会已然褪去了初创时的青涩,以其有序的组织、成熟的规划、精彩的报告形式成为了地学院研究生课外生活中的亮丽风景线,成为研究生培养的重要平台和育人载体。从提出问题、分析问题,到解决问题、得出结论,报告会见证了每位研究生分析解决问题及口头报告能力的提高。从首次登台的面红耳赤到逐渐成长为自信大方的最佳报告人,大批优秀的口头报告人从课题组走出,成长为综合素质出众的优秀石油地质工作者。


冬藏:深沉的育人情怀

作为第一届自由学术报告会报告人的陈君青,如今毕业留校任教。她感慨道:“九年了,岁月在我身上留下了痕迹,我读完了博士,也做了妈妈,身边的同学换了一批又一批,但始终不变的是报告会育人的初心。”

九年的时间里,老师们都无私地牺牲休息时间,雷打不动地空出周日晚7点到9点的这段时间,经年累月,坚持不懈。

学生回忆说,好几次,老师们都是出差回来刚下飞机,还没来得及回家放行李,就拖着行李箱赶到自由学术报告会的现场。姜福杰老师在调养身体期间,身上还挂着医院的吊瓶也要到现场给同学们做示范报告。不少专业领域的“大咖”也多次作为特邀嘉宾参与对学生的指导。

陈君青说:“作为团队最年轻的教师,我一次次被感动,同时不断加深信念,期望自己可以像这群可爱又可敬的人一样,热爱教育,为学生的成长不计辛劳、慷慨奉献。”多年来,一批批中石大教师献身石油高等教育事业,以爱之力量为教育注入灵魂,以爱之甘泉滋润灌溉一株株美丽的梦想之花。

自由学术报告会是学校创新人才培养模式的缩影。瞄准“中国特色,世界一流”的目标,学校以服务国家重大需求、提高人才培养质量为主线,持续深化人才培养模式改革,构建了高水平人才培养体系。面向未来,中石大将继续提升人才培养能力,不断夯实人才培养质量,为国家建设现代化强国目标的实现贡献中石大力量。




文字:华南

摄影:杨利

编辑:杨利



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