生物与食品工程学院 | 生磬同音，芬芳如影

生物与食品工程学院的前身是筹建于1982年的生物教研室，2014年由生物系与烹饪科学学院合并组建而成。先后开设过生物教育、园林、园艺、生物技术应用（英国联合办学BTEC）等专科专业，以及生物科学（含科学教育方向）、生物工程、烹饪与营养教育、食品质量与安全、环境生态工程等本科专业。2010年学校改制为普通高校后，生物科学（师范）成为学校首批具有学士学位授予权的本科专业，目前拥有一个省级一流专业（生物科学）、一个省级重点学科（生态学）和一个省级科研平台（广东省生态工程指导中心）。生物学院是国家级初中生物骨干教师培训基地、省级中学生物骨干教师培训基地和小学科学骨干教师培训基地。

生物与食品工程学院下设生物科学系、环境生态工程系和食品科学系三个教学系，以及实验教学中心。另设有科学教育研究所（校级）和食品科学研究所（院级）。学院目前开设有生物科学（师范）、环境生态工程和食品质量与安全三个本科专业。

生物科学

培养目标：本专业立足广东，服务基础教育。培养适应国家尤其是广东教育改革发展需要的具有高尚师德、教育情怀和良好的科学文化素养，掌握扎实的生物学理论知识与实践技能，以及教育教学理论知识与教学技能，具备良好创新精神、实践能力和自主发展能力，能够胜任中学生物教学与研究或其他基础教育领域工作的“一专多能”应用型人才。

主干学科:生物学、医学、农学、教育学。

环境生态工程

培养目标：培养具备生态学、环境科学和工程学等方面基础知识，掌握环境生态学基本理论、基本知识和工程治理基本技能，以及生态环境监测、评价、规划和生态恢复工程等方面的专业技术，能够在环境与生态保护相关的企业、事业单位或教育部门从事环境生态学研究、生态修复与建设、生态规划与设计等方面工作的复合型人才。

主干学科：植物学、生态学、微生物学、基础化学、土壤学。

食品质量与安全

培养目标：专业培养德、智、体全面发展，掌握化学、生物学、食品科学、食品卫生、食品检验等方面的基本理论、知识和技能，具有较扎实的专业基础和良好的政治文化素质，能在食品生产、加工和流通企业，食品检验机构、监督管理部门和科研院所等相关部门从事食品生产技术管理、品质控制评价、分析检测检疫、安全监督管理、产品技术开发，以及教学科学研究等工作，具备宽广知识面、较高综合素质、较强创新精神和实践能力的应用型人才。

主干学科：食品科学、卫生学、检验学。

1．办学历史较长，师资力量较强

我院的生物科学专业办学历史较长，同时长期承担国家级和省市级中小学骨干教师和名师的培训任务，在办学理念、课程建设、师资建设和教学条件等方面具有良好的办学基础。生物学院现有教职工约50人，其中教授6人、副教授（副研究员、高级工程师）12人，专任教师中具有博士学位者占比高，多人具有海外留学背景。拥有教育部“国培计划”专家库专家1人、广东省“千百十人才培养工程”校级培养对象2人、校级教学名师2人。一批教师受聘担任国家级或省级专业学会理事、常务理事或理事长等学术职务。

2.办学目标明确，教学质量高

学院从人才培养方案的制定到具体的实施，始终坚持“培养应用型人才”的办学宗旨，注重实践教学，同时致力于提高学生动手能力。近十年来，学院推行“以赛促学“”和“大作业”为抓手的教学改革，将培养综合素质和创新能力作为教改的核心，提高学生的素质教育和创新能力。我院学生在大学生科研课题立项、学术论文发表、学科竞赛等方面成绩卓著，其中生物科学专业师范生在省教育厅主办的广东省本科高校师范生教学技能大赛中获得个人第一、总分第一的好成绩，环境生态工程专业学生以第一作者身份在国际SCI一区发表高水平学术论文。

3.科研能力和成果较为突出

学院教师承担了多项国家级和省部级科研项目，2010年以来获得国家自然科学基金课题10项，省部级自然科学研究、教育科学研究和教学质量工程研究课题超过40项，获得广东省科技进步一等奖、二等奖各1项，主持或参与制定国家级或省级专业标准5项。取得多项国家专利，其中一项发明专利被企业采用实现成果转化。出版和发表了一大批具有较高质量的学术论文和专业著作，其中两本专业教材被教育部评为“全国教师教育优秀课程资源（教材类）”，一套丛书获广州地区优秀科普图书奖。 

团委

生物与食品工程学院团委始终将思想政治引领作为核心任务，坚持服务学生成长成才，围绕学校的中心工作，负责全院团员青年的思想教育、组织建设、宣传工作、社会实践与志愿者活动、课外学术科技活动、大学生创新创业活动、文化艺术活动等工作，指导学院学生会及学院基层团组织的工作。

学院团委由团委办公室、组织宣传部 、科技学术部、实践调研部、文体艺术部构成的。

学生会

生物与食品工程学院学生会是学院党委领导和学院团委指导下的学生群众性组织，是学院联系学生的桥梁和纽带。学生会以提高学生的综合素质，丰富学生的课余生活，维护学生合法权益为主要工作任务，以全心全意为学生服务为宗旨，积极开展师范生技能大赛、学术讲座和辩论赛以及生物科技文化节等各类文娱活动，负责学院微信公众号管理的运营。

学院学生会由秘书处（原秘书处，外联部）、学术拓展部（原学习部）、文艺体育部（原女生部，体育部，文娱部）、权益服务部（原权益部）、宣传策划部（原宣传策划部）、信息技术部（原信息技术部）构成的。

生物科技文化节

开展时间月份：12月

活动简介：生物科技文化节是围绕生物科学技术的热点问题和学院专业特色开展的系列主题活动，旨在为全校青年提供了解生物科技的窗口，将本院专业特色与趣味活动相结合，让全校青年感受生物的魅力。

师范生技能大赛

开展时间月份：11月

活动简介：通过举行师范生综合技能大赛，为我院师范生提供一个全面展示自我风采，展示专业技能水平的舞台，同时提高我院师范生教学技能创新实践能力，发挥优秀师范生的榜样作用，贯彻我校“进德修业，为人师表”的校训。

迎新晚会

开展时间月份：11月

活动简介：为了迎接新生到来而举行的晚会

院运会

开展时间月份：10月

活动简介：为展现我院学生的风采，洋溢青春的光彩，将会举行为时一天的院运会

生物模型与教具制作大赛

活动简介：今年举办首届，全院共13有支队伍参赛。

食品安全与营养知识竞赛决赛

活动简介：连续举办了三届，包括纸笔测验和现场答辩。

学生党建活动小组开展专题学习

院系通过考研辅导会、往届考研同学经验分享等方式助力我院学生考研工作。2021年毕业学生考研成果丰硕。2017级共有27名学生考取研究生，涉及暨南大学、华南农业大学、新疆大学、华中科技大学、华南师范大学、南昌大学、河南师范大学、江苏师范大学、石河子大学、江南大学、郑州大学、集美大学、山西农业大学、广东海洋大学、武汉轻工大学等多个院校。