印象志•节气故事 | 今日白露：一场秋雨一场寒

民间有“春茶苦，夏茶涩，要喝茶，秋白露”的说法。白露时节的茶树经过夏季的酷热，此时正是它生长的最佳时期。白露茶既不像春茶那样鲜嫩、不经泡，也不像夏茶那样干涩味苦，而是有一种独特甘醇清香味，尤受老茶客喜爱。

福建省福州市民间有白露这天必吃龙眼的习俗。龙眼俗称“桂圆”，是我国南方地区的特产。古时有“南桂圆、北人参”的说法。每逢这个时节，当地人家会在清早喝上一碗龙眼香米粥，并认为在这一天吃龙眼对身体大补，有延年益寿之效。

在浙江温州一带，尤其是苍南、平阳等地在白露之日有采“十样白”（也有“三样白”的说法）来煨乌骨白毛鸡（或鸭子）的习俗。“十样白”就是十种带“白”字的中草药，如白木槿、白毛苦等中草药。