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谷雨｜杨花柳絮随风舞，雨生百谷夏将至

大学作者：山东交通职业学院 2021-04-20 16:38:15

谷雨，是二十四节气之一，于每年公历4月19日－21日交节。谷雨作为春季最后一个节气，意味着寒潮天气基本结束，气温回升加快，降水明显增多，大大有利于谷类农作物的生长，是播种移苗、埯瓜点豆的最佳时节。谷雨节气，古时人们有“走谷雨”“品谷雨茶”“赏牡丹花”等习俗。

最爱晚凉正晴和

《大观间题南京道河亭》

—（宋）史徽

谷雨初晴缘涨沟，

落花流水共浮浮。

东风莫扫榆钱去，

为买残春更少留。

“不风不雨正晴和，翠竹亭亭好节柯。最爱晚凉佳客至，一壶新茗泡松萝。几枝新叶萧萧竹，数笔横皴淡淡山。正好清明连谷雨，一杯香茗坐其间。”于谷雨时节品茗的郑板桥有云，山水竹枝，亭亭翠竹，晴和谷雨，怎一个最爱了得。

“清明断雪，谷雨断霜”，天地宇宙间是藏也藏不住的一片勃勃生机，正是“种瓜点豆”的好时节，“枪旗冉冉绿丛园，谷雨初晴叫杜鹃”，一平一仄间，都是生机勃勃的春天。

谷雨三候，春夏交接

谷雨源自古人“雨生百谷”之说。中国古代将谷雨分为三候:“第一候萍始生；第二候鸣鸠拂其羽；第三候为戴任降于桑。”是说谷雨后降雨量增多，浮萍开始生长，接着布谷鸟便开始提醒人们播种了，然后是桑树上开始见到戴胜鸟。

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一候萍始生，谷雨至，萍水才能相逢。谷雨后雨量增多，河湖的浮萍开始生长。

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二候鸣鸠抚其羽，接着布谷鸟整理其丰厚的羽毛，开始日日鸣叫，似是提醒农家该播种了。

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三候戴任降于桑，降落在桑树上觅食的戴胜鸟频频出现，此时，蚕宝宝即将出生了。

四季养生，时节不同

习俗

1、吃香椿

北方谷雨食香椿习俗，谷雨前后是香椿上市的时节，这时的香椿醇香爽口营养价值高，有“雨前香椿嫩如丝”之说。一年之中也只有在这个时候才能尝得到这口“春味”！香椿具有提高机体免疫力，健胃、理气、止泻、润肤、抗菌、消炎、杀虫之功效。

2、谷雨茶

谷雨茶，又叫二春茶。温度适宜，春雨洗礼，加上茶树一冬的休生养息，茶叶色泽翠绿，茶树芽叶肥硕，才是谷雨茶的正解。富含多种维生素和氨基酸，谷雨茶和明前茶，是一年中最好的茶叶。能清火、辟邪、明目，是很多地方珍贵的待客礼物。

3、早晚注意保暖

俗话说：“谷雨寒死老鼠”。谷雨时节，早晚温差大，天气忽冷忽热，一定要注意保暖。谷雨过后，气温逐渐升高，很多人像夏天一样穿衣服，其实季节还没有到，湿气很容易从裸露的部位进入体内。但是一味“春捂”又容易诱发“春火”，所以一旦气温高于15度，就要适当减少衣服。谷雨前后，养肝养脾，适当温补。补充维生素，适当运动，预防感冒。