中秋佳节,这些月饼种类你知道几个?
帝王中秋祭月谋福祉
学士举目望月赋诗情
过中秋,大团圆!吃月饼,思故乡!
玉盘珍馐,装不完思念和心愿
中秋来临之际,国内各地月饼早已上架许久
传统VS现代,到底谁更甚一筹?
小雯小理温馨提示:请带好纸巾浏览哦~
传统篇
皮薄、松软、香甜、馅美
表思亲情,就拿广式月饼
松脆、香酥、层酥相叠
重油而不腻,甜咸适口
此“苏式”非彼“苏轼”哦~
外形精美,皮薄酥软
层次分明,风味诱人
重油重糖,口感柔软
潮饼伴清茶,一口解油腻
皮酥馅美,甜咸适中
色泽澄黄,油而不腻
吉庆祥,桂美轩
小巧玲珑,洁白如玉,皮酥馅饱
酥香可口,芝麻当家
衢州麻饼,盛誉传城
现代篇
饼皮无须烤,冷冻后进食
以透明的乳白色表皮为主
也有紫、绿、红、黄等颜色。
口味出各不相同,外表十分谐美趣致
特点是馅料主要是果蔬,馅心滑软,风味各异,
馅料有哈密瓜、凤梨、荔枝、草莓、冬瓜、芋头、乌梅、橙等,
是比较名贵的月饼,
有鲍鱼、鱼翅、紫菜、鳐柱等,
口味微带咸鲜,以甘香著称。
为最新的创意,有清润、美颜之功效。
以鲜榨椰汁、淡奶及瓜果制成馅料,
含糖量、含油量都较低,
口感清甜,椰味浓郁,
入口齿颊留香,可健胃美颜。
又称新茶道月饼,以新绿茶为主馅料,口感清淡微香。
有一种茶蓉月饼是以乌龙茶汁拌和莲蓉,较有新鲜感。
有参月饼、钙质月饼、药膳月饼、含碘月饼等
高档月饼“来袭”,集合主打“养生”牌。
秋意撩人,初秋的夜色共享,皓月当空,深深的祝福伴你。
明明可以靠外貌,偏偏要拼口感。
真诚的“芯”,吃了还想吃!
度过一个愉快的中秋节吧!!!
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重庆文理学院全媒体中心
文案:王璐璇
图片:来源于网络
排版:杨梦诗 谭琴
封面:陈静
责编:李思言
审核:姜丹
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