袁隆平院士曾两次梦到——水稻长得有高粱那么高，穗子像扫把那么长，颗粒像花生      那么大，而他则和几个朋友坐在稻穗下乘凉。

在今年秋天，有这样一篇新闻刷屏了：临川区永利农业专业合作社示范基地巨型稻喜获成功，在试验田，放眼望去，犹如高粱一般的稻株粗壮挺拔，穂长粒多，平均每蔸水稻植株高达2米左右。

从第一批高产杂交水稻轰动全球，到现在的禾下乘凉已经不是梦，“饥饿问题”“粮食危机”在我们普通人眼中好像越来越遥远。

其实不然，这里有一组数据：

①我国一方面是粮食生产大国，但同时也是粮食消费大国，年粮食消费量接近6亿吨。

②全球每年约1/3的粮食被损耗和浪费，总量约每年13亿吨。

③世界76.33亿人口中至少有8.2亿人面临饥饿，也就是说世界上每9人中就有一人在挨饿……

家有万石粮，挥霍不久长，再多的家产也经不起随意的挥霍，这是古人的教训，也是我们应该铭记的。

01

世界粮食日

10月16日世界粮食日，这是一个围绕发展粮食和农业生产举行纪念活动的日子。

世界粮食纪念日，是1979年11月举行的第20届“联合国粮农组织”大会决定：1981年起，每年的10月16日为世界粮食纪念日。宗旨在于唤起全世界对发展粮食和农业生产的高度重视。

从前面的数据，我们可以知道，我国是一个粮食生产大国的同时，也是一个粮食消费大国，虽然自给有余，但粮食问题仍然是国民经济发展中的突出问题。

另外，2021年4月29日，根据我国宪法，《中国反食品浪费法》正式颁布，目的是为了防止食品浪费，保障国家粮食安全，弘扬中华民族传统美德，节约资源，保护环境，促进经济社会可持续发展。

所以，无论是从国家的层面还是我们个人的层面，节约粮食都是非常有必要的。古人云：“一粥一饭,当思来之不易；半丝半缕，恒念物力维艰”，我们每一位公民都要树立“节约粮食光荣，浪费粮食可耻”的观念。

02

节约粮食小窍门

在这里小编给大家分享几个节约粮食的小窍门，节约粮食从现在开始~

1、适量购买蔬菜粮食，避免不当储存产生的浪费

2、聚会点餐不攀比，N-1点餐制减量又减负

3、外出就餐倡导光盘行动，若有剩余打包就行

4、居家选择小规格餐具，烹饪食物少量多样

5、采摘/选购难看的水果和蔬菜，难看的果蔬同样美味，减少水果囤积浪费的情况出现。

6、尊重食物 ，食物将我们联系在一起，了解制作食物的过程，了解粮食生产，了解农田与农民

“锄禾日当午，汗滴禾下土”，一米一谷，都是春夏秋冬滴汗水的收获，我们不能忘记农民劳作的辛苦，也要记住袁隆平老先生所做出的科研贡献，珍惜他们的劳动成果。

节约粮食，从我做起，让我们一起做些正确的小事，力所能及，改变世界。