走，去上海乡野，感受有机农业与生态！

10月16日至17日的周末，上纽大社会实践办公室与暑期阅读交流会项目联合组织了一次沉浸式学习之旅。在科普作家沈梅华与生态学学者康洪莉率领下，一群上纽大学生远离城市的喧嚣，前往上海市郊，近距离了解有机农业与本地生态系统。图：2025届Anita Aravena

两天一夜的社会实践之旅在上纽大以西约66公里处的青浦区岑卜村展开。图为学生们驾驶皮划艇，探索当地水道。途中，领队沈梅华（图中身着迷彩服）数次停下队伍，为学生介绍水葫芦等各种植物（见图），并现场指出环境污染对自然生态造成的影响。图：2025届Anita Aravena

本次旅行的最后一站是探访缪尔生态农场。农场里种植着西红柿、青椒、扁豆、黄瓜等作物。生态学学者、农场主人康洪莉（图中左一戴白色棒球帽）为学生介绍了耕作方法与农场生态系统。

大一学生沈嘉诚是土生土长的重庆人。此次探访缪尔生态农场是他第一次接触有机农业。农业对于宏观生态系统影响之大，给他留下了深刻的印象。“环境相当脆弱，很容易受水污染与噪音污染影响。”沈嘉诚说。

上纽大暑期阅读交流会今年为全体大一新生指定的阅读书目是扶霞·邓洛普所著《鱼翅与花椒》（Shark’s Fin and Sichuan Pepper）。为了呼应交流会的主题，本次活动组织者还特地安排旅途中的餐食包含书中介绍的部分菜肴。图中，学生正为著名川菜“鱼香茄子”拍照。

“民宿的女主人照着邓洛普描述的菜谱来烹饪。菜肴太美味了，一上桌就被大家抢光了，”来自美国密苏里州的大一学生Anita Aravena说道，她是中国美食狂热爱好者。

学生们与烹饪鱼香茄子的民宿女主人合影留念。“课堂外有太多知识可以探索。当我们回到课堂，这些知识将充实我们的思考，反哺我们的学术学习。”学术事务部专员钱春豪表示。