中华优秀传统文化㉓ | 小雪，执笔问安，落雪为念……

“冬腊风腌，蓄以御冬”。小雪时节，气温急剧下降，天气干燥，是加工腊肉的好时候，人们把多余的肉类用传统方法保存起来。腊肉的保存时间长，防腐能力强，具有开胃驱寒和消食的作用，深受老百姓的喜爱。

“十月朝，糍粑禄禄烧”。在古时候，糍粑是农民用来祭祀牛神的祭品，以此表达对牛辛苦劳作的感激之情。小雪过后，新年临近，人们将糍粑做成圆形，寓意丰收、喜庆和团圆。部分地区将糍粑称之为年糕，有“年糕，年糕，年丰寿高”之意。

小雪前后，一年一度的“杀年猪，迎新年”活动又开始了。在这天，人们用热气尚存的上等新鲜猪肉，精心烹饪成一大锅香气扑鼻的刨汤，与大家分享，共度寒冬。