小雪丨久雨重阳后,清寒小雪前
小雪,是二十四节气中的第20个节气,冬季第2个节气。小雪是反映降水与气温的节气,此时寒潮和强冷空气活动频数较高。小雪节气的到来,意味着天气会越来越冷、降水量渐增。
2021/11/22 Light Snow
小雪·电台
2021/11/22 Light Snow
小雪时节之三候
一候虹藏不见
北方以下雪为多,不下雨,雨虹也就看不见了
二候天气上升地气下降
天空阳气上升,大地阴气下降
三候闭塞而成冬
天地闭塞而转入严寒的冬天
2021/11/22 Light Snow
小雪时节多习俗
俗语云:“小雪腌菜,大雪腌肉。”小雪节气的习俗包括腌咸菜、品尝糍粑、晒鱼干、吃刨汤、酿小雪酒等。
小雪腌菜,主要是北方腌雪里蕻,渍酸菜。在南方某些地方,在小雪前后还有吃糍粑的习俗。吃“刨汤”是土家族的风俗习惯,是用新鲜猪肉精心烹饪而成的美食。小雪酒是在小雪后,用新粮食酿酒,所谓“十月获稻,为此春酒,以介眉寿”。
2021/11/22 Light Snow
小雪诗景共欣赏
《小雪》
戴叔伦(唐)
花雪随风不厌看,更多还肯失林峦。
愁人正在书窗下,一片飞来一片寒。
2021/11/22 Light Snow
小雪时节多养生
2021/11/22 Light Snow
小雪时节多食俗
一、吃糍粑
在南方某些地方,还有农历十月吃糍粑的习俗。糍粑是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品。古时,糍粑是南方地区传统的节日祭品,最早是农民用来祭牛神的供品。有俗语“十月朝,糍粑禄禄烧”,就是指的祭祀事件。吃糍粑可补虚、补血、健脾暖胃、止汗等。
二、吃刨汤
小雪前后,土家族群众将开始一年一度的“杀年猪,迎新年”民俗活动,给寒冷的冬天增添了热烈的气氛。吃“刨汤”,是土家族的风俗习惯;在“杀年猪,迎新年”民俗活动中,用热气尚存的上等新鲜猪肉,精心烹饪而成的美食称为“刨汤”,很适合冬季食用。
2021/11/22 Light Snow
每节一荐
肉苁蓉
肉苁蓉药性甘、咸、温,归肾、大肠经,主要含松果菊苷、毛蕊花糖苷等以及多种微量元素成分,具有补肾阳、益精血、润肠通便的功能,多用于治疗肾阳不足,精血亏虚,阳痿不孕,腰膝酸软,筋骨无力,肠燥便秘。它还可抗衰老,能调整内分泌,有促进代谢、保护心脑血管以及肝脏的作用。
制图|杨殿哲、邱翔
图片|管青青、朱浩然、李正、杨殿哲
技术|管青青
编辑丨杨殿哲、林钰茗
责编|孙艺真
编审|崔国军
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