用方言带你走进记忆的湖南

大学 作者:湖南农业大学东方科技学院 2021-11-27 16:58:18

淋一场畅快的江南雨,那氤氲的水汽是滋润心灵的甘露;嚼一把火红的辣椒,那豪爽泼辣是湖南人的性格。今天,我用方言带你走进,你记忆中的湖南。

 很高兴与大家分享我的家乡怀化,今天我将用方言带你领略怀化的美。

历史悠久的怀化,自古便有“黔滇门户”、“全楚咽喉”、“湖南西大门”之称。早在新石器时代就有各族人们居住、生活、繁衍。

这里有全国保存最为完好的明清古城之一的黔阳古城,它是湘楚苗地边陲重镇,素有“滇黔门户”和“湘西第一古镇”之称。更有国家森林公园和省级风景名胜区,自然保护区的万佛山。

怀化的美景,会让你流连忘返。而怀化的美食,更会使你眼前一亮。怀化米粉,堪称一绝。沅陵酥糖,靖州雕花蜜饯等等小吃美食等候你的到来。如果有幸来到怀化,你一定要去体会一下这里的风土人情。定会使你念念不忘。


音频:杜美娇

我的家乡湖南湘西,湘西,一直以其独特的历史文化,浓郁的人文风情,激荡的自然山水成为众多游客的旅游目的地。

提到湘西不得不说到乾州古城和凤凰古城,而在湘西,流传甚广的一句话便是,凤凰的兵、乾州的城”。

诚然,位于湘西的乾州古城 ,历经风雨,依然气派依旧。而凤凰古城被新西兰著名作家路易•艾黎称赞为“中国最美丽”的小城,也是“中国文人梦中的故乡”。如果有机会来到湘西,一定要来到凤凰古城,期待一场千年的邂逅。如果到了湘西,你也可以尝一尝湘西,独具特色的美食。看一看那藏于神话小说中的“苗疆”。湘西有众多的神话色彩,期待着你揭开他的面纱。湘西的美景,等待着你的观赏。湘西的美食,等候着你的品尝。


音频:龚梦玲

平江县 意为江水至此平静无波。是湘楚文化源头之一,被“誉为中华诗词之乡”、“蓝墨水的上游”

同时,这里还是著名的桂花蜜源之乡,美食特产灿若繁星。街头小吃、民俗宴席、特产名物等不同口味的美食一应俱全。

平江的特色美食有平江面筋,平江桂花蜜。平江还有十大碗,要说桂花蜜讲究清雅,那么十大碗则讲究实在。民俗文化中,十大碗是重要的组成部分。代表着喜悦,也代表着真诚。

乡下的做菜师傅们,通常都是各处奔波。一手做菜功夫,都是几十年的经验累积。各类荤素菜品的制作讲究至极。

做好了的菜品,也是按照大师傅的指挥,依次上菜。煎炒烹炸,应有尽有;荤素搭配,圆融和谐。口味也是无可挑剔,重点是,吃的十分过瘾!最著名的莫过于平江酱干了。说到平江酱干,相信大家并不陌生吧?凡是到过平江的,没有不尝尝平江酱干的;凡是尝过平江酱干的,没有一个不是赞不绝口的。

欢迎大家来平江玩!


音频:湛家乐

永州,是湖南省地级市,位于湖南省南部,潇、湘二水汇合处,故雅称“潇湘”。永州的美丽与底蕴就像一本书。

  永州的零陵区是许多游客来永州的首选地。因为零陵区的知名景点最多,萍洲书院、怀素公园、回龙塔、柳子庙……数量众多古城门、老街道、名人故居。冷水滩区不服:论景点,永州植物园、特色公园景点也不少!在周末,有小孩的家庭争先恐后去各种公园打卡拍照。而且冷水滩区吃的真的是太多了,在源味街不仅囊括了本地的美食,还有外地的特色美食,想吃东西,这里不失一个好去处。作为永州人经常接触到的美食来说,永州米粉真的不必桂林米粉差。鸡肉不仅能做辣子鸡/煲鸡汤,在永州东安还能醋着吃,在夏天来一口,简直能让你胃口大开,停不下来。江永的三香,难道还有人不知道的吗?其实,在永州每个县区都有自己的拿手美食,不仅在当地一直很有名气,在对外宣传中也承担着巨大的作用。

欢迎大家来永州玩!


音频:肖禾 王楠

图片:网络

音频:学生

图文编辑:张坤坤 甘佳盈

责任编辑:毛卿慈

审稿:王彤

湖南农业大学东方科技学院全媒体中心   原创

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