食堂有惊喜 | 民大粉面大荟萃，谁是隐藏王者？

陈鼎岳 体育学院

试吃感受：一食堂的热干面给我一种刚刚好的感觉。碱面过水之后，外圈柔、内芯韧，根根劲道刚刚好。吃起来爽口滑溜，裹上香喷喷芝麻酱则更是绵香四溢。胡萝卜也使这碗面有了别一番风味。更重要的是只要一块三一碗，堪称性价比之王！

杨晰凯 电子信息工程学院

试吃感受：四食堂的酸汤肥牛米线里的肥牛软烂嫩滑，肥牛沾满汤汁，吃一口就能得到大大的满足。搭配着辣白菜，中和一下口感，恰到好处。米线Q弹有嚼劲，配上一口酸汤，又酸又辣，非常开胃，让人回味无穷。

吴玉浩 电子信息工程学院

试吃感受：即便是小小的一道西红柿蛋汤面里也容纳着许多美味。碎碎散散的炒蛋融没在浓郁的番茄汤中，配上些许青菜，给这明艳的红黄中加点点缀。爽滑的面条配上浓稠的汤汁，普通的家常面其实也是一道人间美味。

肉丝油泼面

刘诗诗 电子信息工程学院

试吃感受：端上来就被一碗全是肉丝的肉丝油泼面惊到了，炸过的肉丝又香又好吃，肉丝的分量大到让人惊讶。金黄的肉丝下面是软滑的面条，粗细刚刚好，韧劲十足。被热油泼过后，香味扑鼻，再倒上一点醋，各种味道与肉丝和面条完美融合，让人吃了一碗还想来第二碗。

砂锅土豆粉

粉质地细腻软糯

浓郁的高汤

还有恰到好处的配菜

一切都是完美的融合

容世间百味，纳八方美食

小吃街里也藏有着地方特色面食

油泼面、重庆小面、酸辣粉……

或许在这里

你也可以找到家的味道

黎欣榕 数学与统计学学院

试吃感受：油泼面的面质厚重劲道，蒜沫香而不辣，加上一勺辣子，淋上滚烫的热油，辣椒与蒜的浓香瞬间被激发。与几根青菜搭配，又不过于油腻。金黄色煎蛋可谓是点睛之笔，每一根面条上面都裹满了辣椒，咬一口面条弹牙，辣椒和蒜的香味迸发在口腔。吃完以后唇齿留香，回味无穷，就像叶檀先生所评价那般“明明什么都没有，但就是很好吃！”

黄灿 数学与统计学学院

试吃感受：冯妈妈家的重庆小面真的是巨上头，实在是太好吃啦！作为一个重庆人，想不到能在外地也能吃到这么好吃的重庆小面。她家的料特别足，也可以根据自己的需求添加，麻麻辣辣特别地香，劲道的面条上挂满鲜香的汤汁，一口嗦下肚，回味无穷。相信这一碗充满人间烟火气的面，定能抚平你的胃和心！