你吃早餐了吗?

大学 作者:长沙理工大学城南学院 2021-12-05 21:05:32




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【 Breakfast 】

      一日之计在于晨,大学生活中,早起好好吃一顿早餐,给自己打气的同时,顺便重新调整下作息。而不同地域的早餐,拥有多面风情,往往给人带来一天的元气,也特别能体现地方特色。

     小编整理了这5个地方最诱人的5种特色早餐,为每天学习的你加足马力。



01

广东早茶 — 虾饺
在广东,早茶是灵魂。

     广东人爱“叹早茶”,这个“叹”字说的就是氛围感。虾饺、烧卖皇、叉烧包、萝卜糕、糯米鸡......花样百出的茶点随便就能摆上一桌。但虾饺是灵魂,少了它的早茶,总觉得少了些味道。




02

扬州早餐—包子 
“早上皮包水,晚上水包皮。”

     扬州人的一天,就得从一顿正式的早茶开始。扬州早茶有自己的一套礼仪规程,一杯耐泡的绿茶贯穿整场,冷菜多是酱菜、烫干丝和肴肉,面点以包子为主,附带蒸饺烧卖。


     扬州包子精致不在个头,而在褶子和馅料。据说想要包子颜值过关,至少要有28道褶。头牌三丁包,三丁指的是猪肉丁、鸡肉丁和笋丁,酱香浓郁。五丁包鲜甜浓郁,吃完要喝口茶压一压。




03

武汉—热干面
除了广州、扬州的早餐之都:武汉

    过早就像是武汉人的全民运动,每天都乐此不疲地上演。面窝、三鲜豆皮、热干面、油饼包烧卖......光是讲讲就要流口水了。

     热干面是武汉过早的灵魂,以咸碱面打底,浇上一勺芝麻酱,再加上些酸菜、小萝卜丁、花生米,一筷子挑起来,酱汁和小料裹满了面条,诱人至极。



04

河南—胡辣汤
早起一碗胡辣汤,一天都不慌

  早起的河南人,大多都会去喝上一碗胡辣汤,糊辣汤的辣不是重庆的那种让人尝了跳脚的辣,而是一种开胃绵润的那种辣。

     在冬日的清晨,一碗胡辣汤入肚,额头渗出细细的汗来,让人既暖了身子,又开了胃口。




05

重庆—小面
重庆人的每一天,都是被小面辣醒的。

     传统小面的汤头,是用猪大骨、鸡骨架,加入大葱,姜花椒,料酒,先大火后小火精心熬制成的。面条用的水面,即未被晒干的新鲜面条。至于配菜,就是一把藤藤菜或是莴笋叶。



    每家店的红油辣子都是独门秘制的,香料、油温、配比、辣椒粉,这都是独家机密,重庆人都是有自己偏爱的那一家。


   

 
金村—玉米,包子+关东煮
金村便利店,满足你的一切需求

     早起了,迟到了,赶不上吃早餐了。在这大学四年里,难免会有那么一两次,让我们无法安心坐在食堂里不慌不忙的吃一顿早餐,这时候就需要便利店站出来了。

     一份蒸玉米,两个包子,几串关东煮,让我们在匆忙中也不会冷落了清晨的味蕾。

       看完这么多的早餐之后,大家家乡里有哪些最具风味而又不为人知的早餐吗?欢迎大家在评论区告诉小编哦~

END


编辑|张昆

图片来源|网络

审核|魏敏







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