你吃早餐了吗？

     扬州人的一天，就得从一顿正式的早茶开始。扬州早茶有自己的一套礼仪规程，一杯耐泡的绿茶贯穿整场，冷菜多是酱菜、烫干丝和肴肉，面点以包子为主，附带蒸饺烧卖。

     扬州包子精致不在个头，而在褶子和馅料。据说想要包子颜值过关，至少要有28道褶。头牌三丁包，三丁指的是猪肉丁、鸡肉丁和笋丁，酱香浓郁。五丁包鲜甜浓郁，吃完要喝口茶压一压。

    过早就像是武汉人的全民运动，每天都乐此不疲地上演。面窝、三鲜豆皮、热干面、油饼包烧卖......光是讲讲就要流口水了。

     热干面是武汉过早的灵魂，以咸碱面打底，浇上一勺芝麻酱，再加上些酸菜、小萝卜丁、花生米，一筷子挑起来，酱汁和小料裹满了面条，诱人至极。

     传统小面的汤头，是用猪大骨、鸡骨架，加入大葱，姜花椒，料酒，先大火后小火精心熬制成的。面条用的水面，即未被晒干的新鲜面条。至于配菜，就是一把藤藤菜或是莴笋叶。

     早起了，迟到了，赶不上吃早餐了。在这大学四年里，难免会有那么一两次，让我们无法安心坐在食堂里不慌不忙的吃一顿早餐，这时候就需要便利店站出来了。

     一份蒸玉米，两个包子，几串关东煮，让我们在匆忙中也不会冷落了清晨的味蕾。