大雪 | 愿与你共白头
今天我们将迎来入冬后的第三个节气——大雪。至此，冬的进程已行及过半。雪如碎琼烂玉般袭向大地，傲骨梅花正悄然绽开。
大雪，是二十四节气中的第21个节气，冬季的第三个节气，标志着仲冬时节正式开始。大雪节气与小雪节气一样，是反映气温与降水变化趋势的节气。大雪是反映气候特征的一个节气，大雪节气的特点是气温显著下降、降水量增多。
时至大雪，是“进补”的大好时节，但不要一味地补充有营养的食物，要根据地域、天气吃不同的食物。江南不太冷的地方适合用鸭、鱼温补;北方气候寒冷，可以用羊肉、牛肉补充身体元气，增加御寒能力。如果天气持续干燥，还要在滋补时增加冰糖、百合等甘润的食物，防止身体上火。大雪节气前后，柑桔类水果大量上市，适当吃一些可以防治鼻炎，消痰止咳。
腌肉是大雪节气习俗之一，在南京有句话是小雪腌菜大雪腌肉，所以当大雪节气到来的时候，每家都开始忙着腌肉了。人们将各种各样的肉类，按照自己的喜好，涂抹上各种调料，腌制成了许多既美味又非常容易保存的食物。但需要注意的是虽然一些腊肉腊肠都非常美味但是不能吃太多，否则会对人的身体有伤害。
雪菜煮汤
大雪节气前后，不少新鲜雪菜也逐渐上市。食疗专家介绍，雪菜又叫雪里蕻，属于性温，味甘辛的蔬菜。雪菜含有较多的维生素C，有助于增加大脑中氧含量，起到醒脑提神的作用。此外，雪菜还含有胡萝卜素和大量膳食纤维，尤宜于老年人及习惯性便秘者用。相对于大家习惯食用的腌制雪菜而言，天寒时节不妨来碗雪菜汤。
《晚望》
【宋】杨万里
月是小春春未生，
节名大雪雪何曾。
夕阳不管西山暗，
只照东山八九棱。
《大雪》
【宋】陆游
海天黯黯万重云，
欲到前村路不分。
烈风吹雪深一丈，
大布缝衫重七斤。
来源：新闻中心
编辑：建设学院 陈命敏 管理学院 马莹
审核：张志杰、宋艳爽
主办：党委宣传部-新闻中心
关注公众号：拾黑（shiheibook）了解更多
友情链接：
关注数据与安全，洞悉企业级服务市场：https://www.ijiandao.com/
安全、绿色软件下载就上极速下载站：https://www.yaorank.com/
找律师打官司就上碳链网：https://www.itanlian.com/
长春工程学院
关注网络尖刀微信公众号随时掌握互联网精彩
