百项服务建新功（一）

2015年连俊玲来到了郑州信息科技职业学院餐厅工作，她希望能够在这里发光发热，为学生做出一碗好面。然而过程是曲折的，在这七年中她经历重重打击，不断摸索前进，开启属于她的“面霸征程”。 

“面霸征程”——初试餐饮

连俊玲长期在外打工的经历让她深刻地体会到身处他乡吃一顿好饭的不易，后来在亲戚的鼓励下，她开始加入到校园餐饮的行列。她希望可以通过自己的双手做出学生们喜欢的饭，让孩子们吃好、让家长们放心。然而现实却是残酷的，开店初期生意十分寡淡，没有什么学生前来光顾。连俊玲非常疑惑是哪里出了问题，是味道不符合学生的口味？还是觉得价格高、分量少？

一次偶然的机会，让她知道了缘由。两位学生来食堂买饭，其中一位学生想要在连俊玲的窗口买碗面，另一个却拉住他小声说：“它家的香菇丁有股奇怪的味道，别吃了。”连俊玲愣在原地，她深深记下了这句话，开始了不断改良之路。

“面霸征程”——专心钻研

“面霸”不是凭空而来，为了做出学生喜欢的“面”，连俊玲付出了不少。她先从食材的选取下手，每天选用最新鲜的蔬菜制作菜码，配菜中的辣椒圈、鸡丁、香菇丁也是连俊玲自己纯手工制作，以此来保证食品的味道和质量。

为了了解学生们的喜好，她特地举办了一场老碗面优惠活动。在活动期间连俊玲不断向学生们追问“面的味道如何？”、“有没有什么需要改进的？”。年近五十的她将孩子们提出的建议细心记下，并反复进行尝试，慢慢地摸清了学生们喜爱的口味。改良后的老碗面好评如潮，不少同学吃后纷纷在郑信科表白墙上“表白”老碗面，表示已经被老碗面圈粉，成为了它的忠实粉丝，并称之为“面霸”！

老碗面独特的口味吸引了众多的学生前来购买，她和她的丈夫用不标准的普通话向学生们确认订单，让很多学生感受到了浓厚的乡情。到了用餐高峰期，连俊玲虽已心闲手敏但人多难免会出错，她冷静、耐心地与学生解释，尽量保证让每位学生都满意。年近五十的她因为长期繁重的工作身体不堪重负，旧疾腰间盘突出反复发作，女儿心疼不已，便时不时来学校帮她减少负担。

功夫不负有心人，终于“秦味老碗面”在2020年被校评为“十大网红档口”之一，作为制作人的连俊玲也被评为“服务育人标兵”。

如今，秦味老碗面已然成为郑信科的标志性文化符号，不少学生内心对老碗面都有着一份牵挂，时常会有往届学生专门返校只为回味这“独特的味道”，甚至还有外校的学生闻名而来只为一“睹”面霸的风采。

“面霸征程”——不忘初心

为了老碗面的长久发展，去年疫情期间连俊玲也没有闲着，别人在家休息玩乐时，她和她的家人仍在专心研究怎么提升老碗面口味的层次感。

同时，时代的进步使物价飞速上涨，而连俊玲的老碗面始终坚持“量大、实惠”的宗旨，七年间从未涨价，她说：“在能接受的范围内，只要不会赔本，能不涨价就不涨价，只要能让孩子们吃好喝好，我就已经很开心了。”连俊玲体谅学生还专门开设了勤工俭学的岗位，希望能通过自己的力量帮助到一些有困难的孩子。

在提到以后的发展规划时，她说：“等有机会了希望能在学校周边开个分店，让更多的孩子们吃到我们这一口面，感受到家的温暖，也能让家长们放心孩子们的饮食健康问题。”

连俊玲作为一名普通的校园餐饮工作者，七年的“面霸历程”让她与学生之间多了一丝不可隔断的联系，她目送着一届又一届学生离开校园、尽职尽责的为学生服务、不忘初心。餐饮工作看似朴实无华，但她始终怀揣着一份责任、一份担当与一份坚守，在自己的岗位上辛勤奉献，让孩子吃得安心、家长放心，将自己平凡的工作做到了极致，用自己的无私展现出劳动之美、展现平凡而耀眼的风采。