冬至 | 日短思念长

一者阴极之至，

二者阳气始至，

三者日行南至，

故谓之冬至也。

——《三礼义宗》

冬至，是二十四节气中的第二十二个节气。

这一天，太阳直射南回归线，北半球白昼最短，黑夜最长。

《汉书》中说：“冬至阳气起，君道长，故贺。”人们认为，冬至一过，白昼一天比一天长，阳气回升，是一个节气循环的开始，也是一个吉日，应该庆贺，故冬至亦称“冬节”。

北方 包饺子

“医圣”张仲景为了缓解乡人冻烂耳朵，将驱寒药材与羊肉包成耳朵模样，煮成“祛寒娇耳汤”，分发给百姓。

后世的人们为了纪念他，也借“娇耳”的好寓意，延续了冬至吃饺子的习俗。所以北方的老人常说“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”。

南方 吃汤圆

在南方，冬节大如年，人间小团圆。汤圆的圆滚滚寓意团圆美满，所以冬至的汤圆，又称“冬至团”。

古人在诗中写道，“家家捣米做汤圆，知是明朝冬至天”。