我们的冬至 | 吃饺子汤圆，知是今朝暖意浓

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统

节

日

今日冬至

浅识冬至

简介：冬至，又称冬节、亚岁、长至节等，兼具自然与人文两大内涵，既是二十四节气中一个重要的节气，也是中国民间的传统节。

名称释义：日南至，日短之至，口影长之至，阴极之至，阳气始至，故称 “冬至”。冬至是太阳南行的转折点，这天过后太阳将走“回头路” 。古人认为自冬至起，天地阳气开始兴作渐强，代表下一个循环开始。

气候特征：冬至日是北半球各地一年中白昼最短的一天,冬至过后，太阳直射点逐渐向北移动，北半球白天开始逐渐变长。俗话说：“吃了冬至面 ，一天长一线。”冬至这天并不是一年中最冷的日子，冬至过后，气候会由暖转寒，继而由寒转暖。

古代冬至民俗

祈福：“以冬日至，致天神人鬼。”目的在于祈求与消除国中的疫疾，减少荒年与人民的饥饿与死亡。

贺冬：“ 冬至前后，君子安身静体，百官事绝。” 还会挑选“能之士”，奏“黄钟之律”，以示庆贺。这天朝廷上下放假休息，亲朋互赠美食，互相拜访。

祭祀：冬至是祭天祀祖的日子，皇帝在这一天要到郊外举行祭天大典，百姓在这一天要向父母尊长祭拜。

节日饮食

北方普遍吃水饺：在北方，饺子是冬至时饭桌上必不可少的角色。谚云:“十月一，冬至到，家家户户吃水饺。”这种习俗是为了纪念“医圣”张仲景冬至舍药的善行。

山东滕州羊肉汤：相传，汉高祖刘邦在冬至这一天吃了樊哙煮的羊肉，觉得味道特别鲜美，赞不绝口。从此在民间形成了冬至吃羊肉的习俗。

江南米饭：在江南水乡，有冬至之夜全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的习俗。相传，共工氏有不才子作恶多端，死于冬至这天，死后化为厉鬼，继续残害百姓。但是，这个厉鬼最怕赤豆。于是，人们就在冬至这天煮吃赤豆饭，用以趋避厉鬼，防灾祛病。

潮汕、闽南的汤圆：潮汕地区汉族民谚云:“冬节大如年”、“冬节没返没祖宗”。意思是外出的人，到冬至这一天无论如何要赶回家敬拜祖宗，否则就是没有祖家观念。海峡两岸的同胞，都很看重冬至，把冬至当作团圆节。

九九歌

一九二九不出手，

三九四九冰上走；

五九六九沿河看柳，

七九河开八九雁来；

九加一九，

耕牛遍地走。

这首歌确切而科学地表达了冬至后的81天气候由暖转寒，又由寒转暖的变化情况。

谚语

清爽冬至邋遢年，邋遢冬至清爽年。( 赣)

冬至不冷，夏至不热。(湘)

冬至暖，冷到三月中;冬至冷，明春暖得早。(桂)

冬至暖，烤火到小满。(桂)

冬至西北风，来年干一春。( 晋)

诗词

《小至》

杜甫

天时人事日相催，冬至阳生春又来。

刺绣五文添弱线，吹葭六管动浮灰。

暗容待腊将舒柳，山意冲寒欲放梅。

云物不殊乡国异，教儿且覆掌中杯。

《邯郸冬至夜思家》

白居易

邯郸驿里逢冬至，抱膝灯前影伴身。

想得家中夜深坐，还应说着远行人。

我们的冬至

春生冬至时，于寒冷之中萌发春的希望，冬至的到来预示着新春的来临，是时候整理思绪，迎接新的一年了。知道了这么多文化知识之后，让我们一起跟随小新梅的步伐，打卡今日的师大暖心特供吧！

从面片到饺子的呈现

凝聚着同学们的殷切祝福

悉心的准备，共赴团圆

这是属于师大独有的温暖

仿若冬日里的一缕阳光

为冬至饺子增添了

暖意融融的幸福

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一碗水饺，一份仪式感

葱花、紫菜、胡椒粉……

调出百味汤底，酝酿千味经历

收藏一年的情绪在一枚饺子中被唤起

或尘封、治愈或释怀

冬至已至，温暖坚定生长

水饺汤圆暖人心

那些思念，藏在美味的馅里

温馨与美好将至

待暖流住进身体

唤起心底的欢欣

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