今日冬至 | 天时人事日相催,冬至阳生春又来
“冬至大如年,数九过寒冬”
伴随着新年的临近
一年一度的冬至日再次到来
由于太阳直射点的变动
今夜也是全年最为漫长的夜晚
从冬至开始便是寒冬时节
让我们在注意保暖的同时
准备好迎接冬日里的第一场雪
所谓的画九,实则是冬至后计算春暖日期的图。明代《帝京景物略》载:“冬至日,画素梅一枝,为瓣八十有一。日染一瓣,瓣尽而九九出,则春深矣,曰九九消寒图”。“九九消寒图”有三种图式,分别为文字、圆圈、梅花三种。
传统的姑苏人家,会在冬至夜喝冬酿酒,冬酿酒用糯米或者黄米,加入桂花酿造。
吃汤圆是冬至的传统习俗,在江南尤为盛行。“汤圆”是冬至必备的食品,“圆”意味着“团圆”“圆满”,冬至吃汤圆又叫“冬至圆”。民间有“吃了汤圆大一岁之说”。
南方一些地方在冬至日要吃烧腊,冬至这天,晒制好的烧腊就成为两广餐桌上一道必不可少的美味,寓意加菜添岁。冬至日,吴川人素有冬至“吃姜饭”的习俗。
冬至兼具自然与人文两大内涵,既是二十四节气中一个重要的节气,也是中国民间的传统节日,素有“冬至大如年”之说。冬至是太阳回返的始点,自冬至起太阳高度回升、白昼逐日增长,标志着太阳的新生、太阳往返运动进入新的循环,所以古人把冬至看作“大吉之日”,在时年八节当中,冬至的重要程度不亚于立春岁节。在中国南方地区还有冬至祭祖、宴饮的习俗。
在我国北方许多地区,每年冬至日有吃饺子的习俗。我国北方地区在这天要吃饺子因为饺子有“消寒”之意,至今民间还流传着“冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”的民谚。
岁末将至,敬颂冬绥
从明天开始白昼将会越来越长
宣告着冬季的旅行正式启程
2021年的倒计时即将结束
让我们在冬至的漫漫长夜中
期盼新年的悄然到来
图片:杨勇
本期编辑:汪泰
责任编辑:周成
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