腊八节 | 小孩小孩你别馋，过了腊八就是年

腊八节的时间是农历十二月初八的这一天，古称腊日，俗称腊八，是腊月的第一个节日。古时，人们借这个日子来祭祀祖先和神灵，祈求丰收和吉祥。

腊的含义深刻，含有多种寓意：

一寓新旧交替，腊月过后就是新春；二寓猎取禽兽祭祖神，以肉冬祭，供奉神明；三寓逐疫迎春，把去岁的霉运赶走，迎接新春的万象更新。

似乎中国的每个传统节日，都有着美丽的传说，腊八节也不例外。

传说农历腊月初八那天，青年朱元璋落难在监狱里受苦。当时天寒地冻，食不果腹的朱元璋在牢房里瑟瑟发抖。为了饱肚和御寒，他在牢房里四处寻找可吃的东西，最终在一个老鼠洞里掏出了红豆、大米、红枣等七八种五谷杂粮。他顺利地把这些杂粮熬成了一锅粥，既填饱了肚子又暖和了身子。

因为那天正好是腊月初八，朱元璋把这锅粥美名为腊八粥。

后来朱元璋平定天下，做了明朝的开国皇帝。为了纪念在监狱的这一段艰苦日子，并感谢老鼠洞里的杂粮熬成的粥，他把这一天定为腊八节，并每年熬一锅腊八粥来做纪念。

传说的真假，我们已无从考证。但腊八这一传统节日，使中华文明中的浓郁人文关怀透传古今。

腊八这一天，各个地方都有着不同的习俗，但很多地方依旧保留着喝腊八粥的习惯。

下面跟着方仔一起来学习一下腊八粥的做法吧！

①准备好红豆、薏米、大米、红枣、糯米、干莲子、干桂圆肉、干花生米等原料。

②将花生、红枣、莲子、红豆提前浸泡在水中8小时左右。

③去掉莲子的莲心，将红枣去核并切成小块。

④洗干净除了冰糖以外的所有材料。

⑤加入足够的水，大火煮开后调至中火熬制。

⑥将粥熬至粘稠，加入冰糖再熬两分钟。

⑦香醇浓郁的腊八粥就可以出锅啦！

腊日

【魏晋】 陶渊明

风雪送馀运，无妨时已和。

梅柳夹门植，一条有佳花。

我唱尔言得，酒中适何多！

未能明多少，章山有奇歌。

十二月八日步至西村

【南宋】 陆游

腊月风和意已春，时因散策过吾邻。

草烟漠漠柴门里，牛迹重重野水滨。

多病所须唯药物，差科未动是闲人。

今朝佛粥更相馈，更觉江村节物新。

进入腊月，过了腊八，年的脚步就越来越近了。

锦鸡已经慢慢地抬起了头，做好了随时可以开始鸣啼的准备，来年的春天也快到来了。

人们开始为过年做准备，打扫卫生、置办年货、裁剪新衣，好一通忙碌。

那种伸长了脖子的盼望，在孩童心里开出了快乐的童年芬芳，过年的渴望似乎把冬季的寒冷隔离在了心门之外。

唇齿留香，岁月凝芳，今年的腊八，别忘了与家人一起喝一碗香醇浓郁的腊八粥。