校长毛建卫教授带队赴中国绍兴黄酒集团等企业考察交流

      1月18日，校长毛建卫教授带队赴中国绍兴黄酒集团和黄酒行业第一家上市公司、目前规模最大的黄酒龙头企业浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司考察交流。

      中国绍兴黄酒集团党委书记、董事长，浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司董事长，中国酒业协会黄酒分会理事长孙爱保对毛建卫校长一行的到来表示热烈欢迎。他向毛建卫校长一行介绍了绍兴黄酒文化、发展历史、发展优势和劣势，以及未来校企进一步深入合作的设想。他认为，要打破黄酒产品的“价格低端化、消费人群老龄化”等固有印象，加强黄酒消费的引导和黄酒文化的宣传推广，持续推动中高端品类发展，走全国化市场路线。他殷切期望与学校在黄酒人才培养、科研创新、文化宣传推广等方面能进一步加强合作，从更高维度为企业和黄酒产业带来突破。

      毛建卫校长对孙董事长的热情接待表示感谢。他介绍了学校发展历史、发展现状和“十四五”发展规划。他表示，学校于2009年与“古越龙山”共建全国首个且唯一的黄酒学院，开展订单式、现代学徒制等人才培养，目前开设酿酒技术、食品检验检测技术等2个专业，拥有全国首套且唯一的由我校教师与古越龙山共同主编的黄酒教材，全国唯一的一条校内真实性实训黄酒中试生产线，中国黄酒技艺传承获得省市社科普及基地，并先后获得省市非物质文化遗产传承教学基地、省行业人才培养基地、中国酒业协会黄酒职业技能培训中心、教育部“双师型”教师培养培训基地、教育部现代学徒制试点专业等。他强调，黄酒学院要对接黄酒产业链、人才链、创新链和价值链，全方位服务好黄酒企业。

      双方与会人员从打造中国绍兴黄酒技艺与文化大讲堂、编撰中国传统文化之绍兴黄酒文化工程系列丛书、共建中国绍兴黄酒现代产业学院等方面进行了深入的交流与对接。双方一致表示，将继续深入产教融合、校企合作，为培养中国绍兴黄酒产业高素质技术技能型人才继续努力，为绍兴打造“中国黄酒之都、世界美酒产区、东亚文化之都”作出贡献！