大寒都来了,春天还会远吗?

大学 作者:湖南铁道职业技术学院 2022-01-20 22:03:56


我们迎来了

二十四节气中最后一个节气

大寒


今日大寒

大寒是二十四节气之末

是一年中的最后一个节

是表示天气寒冷程度的节气

大寒是天气寒冷到极致的意思

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大寒介绍

   
同小寒一样,大寒也是表征天气寒冷程度的节气。近代气象观测记录虽然表明,在中国绝大部分地区,大寒不如小寒冷,但是,在某些年份和沿海少数地方,全年最低气温仍然会出现在大寒节气内。大寒时节,在一定生育期内需要有适当的低温。冬性较强的小麦、油菜,通过春化阶段就要求较低的温度,否则不能正常生长发育。我省盆地常年冬暖,过早播种的小麦、油菜,往往长势太旺,提前拔节、抽苔,抗寒能力大大减弱,容易遭受低温霜冻的危害。可见,因地制宜选择作物品种,适时播栽,并采取有效的促进和控制措施,乃是夺取高产的重要一环。




 

寒气之逆极,故谓大寒

这一时节,天寒地冻

没有和煦的暖风、温暖的阳光

可若细细感受,仍是自有诗意

白雪纷飞,天地茫茫

银装素裹的世界也变得可爱起




大寒三侯


 鸡乳:孵小鸡


   征鸟厉疾:鹰隼之类的征鸟

    却正处于捕食能力极强的状态中

    盘旋于空中到处寻找食物

   以补充身体的能量抵御严寒


   水泽腹坚:在一年的最后五天

  水域中的冰一直冻到水中央

   且最结实最厚









大寒美食


“白斩鸡”:大寒节气中充满了喜悦与欢乐的气氛,是一个快轻松的节气 。尾牙同二月二一样有春饼(南方叫润饼)吃,这一天买卖人要设宴,白斩鸡为宴席上不可缺的一道菜。



“八宝粥”大寒这天,还会制做传统的八宝粥食材,用黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、红红豆、去皮枣泥等,合水煮熟,外用染红桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、红糖、琐琐葡萄,以作点染 

                      


年糕”:吃“消寒糕”的习俗在北京由来已久。消寒糕”是年糕的一种,不但因其糯米比大米含糖量高,食用后全身感觉暖和,有温散风寒、润肺健脾胃的功效,而且老百姓选择在“大寒”这天吃年糕,还有“年高”之意,带着吉祥如意、年年平安、步步高升的好彩头。“所以老北京的习俗中大寒这天,一家人分吃年糕,既带着吉祥味,也能驱散身上寒意,所以称为‘消寒糕’

 大寒都来了 

 新的一年还会远吗

  最后小铁祝大家在祝大家

 努力奋斗吧 不要让梦想在大寒天里冻住

大寒天气天天快乐 事事顺心

大寒温度降最低,祝福朋友多穿衣

祝大家新的一年喜事连连



END



往期回顾

大学生记者团新媒体部

校对| 陈姝 李凌风

责编|罗念

审核|谷利成

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