健康园地|木耳小知识及第10周食谱

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营养健康小知识·藕

1、增食欲促消化

吃藕能有利于孩子消化，而且还能增加胃口，这是因为莲藕中不仅含有膳食纤维，而且还含有很好的鞣质。

2、防治体燥

藕含有很多的营养物质，比如磷，铁还有维生素C等物质，孩子吃了有治疗体燥的作用，特别是上火的孩子更应该吃点藕。

3、提高免疫力

适量的吃藕，能给身体补充很好很多的营养，比如铁，这些物质能增强孩子的免疫力，让孩子少生病，还能防止贫血。

注意：莲藕不要生食。有些藕寄生着姜片虫，很容易引起姜片虫病。人吃了带囊蚴的生藕，囊蚴就会在小肠内发育为成虫，成虫附在肠黏膜上，会造成肠损伤和溃疡，使人腹痛、腹泻、消化不良，儿童还会出现面部浮肿、发育迟缓、智力减退等症状。

本周推荐菜·莲藕肉片

成飞中学第十周食谱

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