【食全食美】机关三幼2021.4.12-4.16儿童食谱
2021.4.12——4.16(小班组)
中三、中四、中五、中六
小一、小二、小三、小四
小五、小六、小小班
星期一 小班组 | |
早点 | 哈密瓜、苹果 |
午餐 | 紫薯蒸饭 |
金沙肉圆豆腐 | |
糖醋瓢儿白 | |
午点 | 牛奶 |
蒸山药 | |
晚餐 | 五彩香肠焖饭 |
什蔬肉片汤 | |
星期二 小班组 | |
早点 | 梨子、蓝莓 |
牛奶 | |
午餐 | 绿豆蒸饭 |
家常滑肉片血旺 | |
肉沫三丝 | |
午点 | 绿豆甜汤 |
琥珀核桃 | |
晚餐 | 鲜香牛肉面块 |
卤排骨 | |
南瓜卷 |
星期三 小班组 | |
早点 | 苹果、香橙 |
午餐 | 玉米粒蒸饭 |
肉茸鸡蛋羹 | |
黄瓜肉片 | |
午点 | 牛奶 |
葡萄干 | |
晚餐 | 鲜肉馄饨 |
绿叶菜 | |
星期四 小班组 | |
早点 | 火龙果、香蕉 |
牛奶 | |
午餐 | 薏米蒸饭 |
胡萝卜烧肉粒 | |
蒜薹肉丝 | |
午点 | 银耳甜汤 |
卤鸭心 | |
晚餐 | 二米蒸饭 |
土豆烧牛肉 | |
枸杞娃娃菜 |
星期五 小班组 | |
早点 | 苹果、橙子 |
午餐 | 枸杞子蒸饭 |
糊辣鲜藕肉丁 | |
午点 | 牛奶 |
蒸紫薯 | |
晚餐 | 雪豆肘粒煨饭 |
豇豆肉包 | |
鸡米芽菜 |
2021.4.12——4.16(大班组)
大一、大二、大三、大四
大五、中一、中二
星期一 大班组 | |
早点 | 哈密瓜、苹果 |
午餐 | 紫薯蒸饭 |
秘制血旺肉圆 | |
青笋木耳肉片 | |
午点 | 牛奶 |
蒸山药 | |
晚餐 | 双薯牛肉焖饭 |
番茄肉圆汤 | |
星期二 大班组 | |
早点 | 梨子、蓝莓 |
牛奶 | |
午餐 | 绿豆米饭 |
珊瑚雪花鸡 | |
糖醋肉沫莲白 | |
午点 | 绿豆甜汤 |
琥珀核桃 | |
晚餐 | 酱烧肉沫面 |
卤排骨 | |
南瓜卷 |
星期三 大班组 | |
早点 | 苹果、香橙 |
午餐 | 玉米粒蒸饭 |
酱香胡萝肘粒 | |
家常豆腐 | |
午点 | 牛奶 |
葡萄干 | |
晚餐 | 鲜肉馄饨 |
绿叶菜 | |
星期四 大班组 | |
早点 | 火龙果、香蕉 |
牛奶 | |
午餐 | 薏米蒸饭 |
锦绣肉圆 | |
金钩冬瓜 | |
午点 | 银耳甜汤 |
卤鸭心 | |
晚餐 | 二米蒸饭 |
翡翠肉丁 | |
星期五 大班组 | |
早点 | 苹果、橙子 |
午餐 | 枸杞子蒸饭 |
五彩水波蛋 | |
醋溜韭黄肉丝 | |
午点 | 牛奶 |
蒸紫薯 | |
晚餐 | 海味肉绍煨饭 |
豇豆肉包 | |
清香南瓜丝 |
第七周膳食监督岗
行政:张林啸
厨师长:母华宾
保健医生:陈瑞雪
上灶厨师:杨陈龙、刘欣
保育老师:刘霜银、宋由兰
膳食委员会监督员:大一班薛纳米妈妈
本周推荐美食:龙井虾仁
原料:虾仁350g、龙井茶 7g、
调料:盐、料酒、葱、蛋清、淀粉
制作过程:
1、茶叶先用开水泡半分钟沥出茶水不用,重新放入碗中泡入开水待用
2、虾仁洗净后沥干水分,挑去虾线。用盐,料酒,生粉,蛋清上浆腌制15分钟
3、 锅中倒稍微多一些的油,烧至3成热下入虾仁滑油变色后捞出、沥油备用
4、锅中留底油,下葱段煸出香味。然后将葱段捞出。
5、倒入虾仁,加鸡精、绍酒翻炒均匀。然后倒入泡好的龙井茶汁翻炒均匀即可。
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