【六仔乐园·大事件】立足本职 强化技能——成都市第六幼儿园厨房业务练兵活动

——成都市第六幼儿园厨房业务练兵活动

每个职业，
都有骄傲与荣誉的瞬间，
无论是否以主角的身份而存在。
在幼儿园中，
厨房人员更是如此。

膳食营养是幼儿生长发育的重要保障，膳食质量是衡量幼儿园服务水平的一项重要指标。为进一步规范厨房管理，提高厨房人员的专业技能和整体素质，以更好地为孩子们提供营养可口、色香俱佳的餐食。2021年6月29日下午，成都市第六幼儿园在园区食堂内举行“厨房业务练兵”活动。

本次练兵力主要以“刀工技能”进行评比，在规定的时间内，将品种、数量相同的蔬菜切成丝，比速度、比刀工的细腻和娴熟。厨房人员十分重视此次练兵活动，大家积极参与，认真操作。

随后，后勤分管领导根据厨师们刀工的娴熟度，菜品的长短、粗细、大小要均匀适宜幼儿等标准，对练兵的结果做了详细的评价和交流！

通过本次练兵活动，可以感受到六幼的厨房工作人员们都能不断的夯实基础，在平凡的工作岗位中，不断磨练自己的技术，将后勤工作精细化、标准化。在业务练兵中，发现不足，弥补不足，为提升幼儿园膳食质量不断的进步。让我们一起为这群可爱的、用功的、为了小六仔的健康保驾护航的人儿点赞吧！