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【梧桐·美食汇】成都市第十五幼儿园幼儿食谱10月11日——10月15日

幼儿园作者：成都市第十五幼儿园 2021-10-09 19:34:53

第七周营养食谱

10月11日-10月15日

10月11日星期一

Monday

早点	牛奶（新希望鲜牛奶）坚果（开心果）香甜玉米棒（鲜玉米）
午餐	燕麦米饭（大米、燕麦) 糖醋排骨（猪排骨、糖、醋）肉末蒸蛋羹（猪肉、鸡蛋）番茄小白菜汤（番茄、小白菜)
午点	红富士苹果马奶子葡萄
晚餐	赤豆软米饭(红豆、大米) 韭黄肉丝(韭黄、豆腐干、猪肉) 清炒青笋片(青笋) 紫菜虾皮汤(紫菜、虾皮）
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10月12日星期二

Tuesday

早点	新希望鲜牛奶 AI吐司
午餐	大小米饭（大米、小米）京酱肉丝（猪里脊、黄瓜、大葱）茄汁花菜（番茄、花菜）鲫鱼豆腐汤（鲫鱼、豆腐、大白菜）
午点	皇冠梨千禧果
晚餐	杂粮米炒饭（大米、黑米、小米、猪肉、青笋、鸡蛋）黄瓜木耳肉丝汤（黄瓜、木耳、猪肉）
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10月13日星期三

Wednesday

早点	白心火龙果香梨
午餐	什锦烩面块（面块、猪肉、番茄、青笋、大白菜、草菇）五香鹌鹑蛋（鹌鹑蛋)
午点	新希望鲜牛奶自制饼干琥珀核桃仁
晚餐	黑米米饭（大米、黑米）樱桃肉（胡萝卜、猪五花、大葱）清炒香菇上海青（香菇、上海青）时蔬汤（丝瓜、紫菜）
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10月14日星期四

Thursday

早点	牛奶（新希望鲜牛奶）蒸紫薯（紫薯）鳕鱼肠
午餐	黑芝麻米饭（大米、黑芝麻）宫保鸡丁（鲜鸡胸肉、青笋、广红）金钩白菜（大白菜、虾皮）棒骨番茄蛋花汤（猪骨、番茄、鸡蛋）
午点	海南香蕉哈密瓜
晚餐	珍珠米饭（大米）雪豆海带炖猪肘（雪豆、海带、猪肘）香甜银芽丝（胡萝卜、绿豆芽、小葱）
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10月15日星期五

Friday

早点	牛奶（新希望鲜牛奶）坚果（开心果）小口面包
午餐	燕麦米饭（大米、燕麦）芹菜肉沫（芹菜、猪肉）蟹黄豆腐（嫩豆腐、咸蛋黄、豌豆、火腿肠、猪肉）冬瓜滑肉汤（冬瓜、猪肉、小葱）
午点	苹果红心柚
晚餐	台式卤肉饭（猪五花、洋葱、香菇）酱香鸡蛋（鸡蛋）菜心羹（菜心）
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家庭推荐菜——香煎鳕鱼

营养价值：鳕鱼营养丰富，含有蛋白质、脂肪、DHA、DPA、维生素A、维生素D、维生素E、钾、镁等营养素。含有丰富的镁元素，可以激活人体多种酶的活性，促进骨骼的生长和肌肉的兴奋性，起到预防心血管疾病的功效；含有丰富的蛋白质、维生素及矿物质等，长期食用可以增强机体及呼吸系统的免疫力和抗病能力；含有的钾与镁，可以辅助血糖的新陈代谢，还含有可以清除自由基的维生素A，因此，能够起到降血糖的功效。

食材准备：银鳕鱼数块700g，盐2茶匙（10g），白砂糖茶匙（5g）,黄酒2茶匙（10ml），干淀粉1汤匙（15ml），美极鲜味汁1汤匙（15ml），白胡椒粉1/2茶匙（3g），油20ml。

做法：

1、将银鳕鱼洗净后放入盐、黄酒和白胡椒粉腌制半小时。

2、调料入味后，在银鳕鱼块表面拍薄薄一层干淀粉。

3、大火加热煎锅中的油，逐个将鳕鱼块双面各煎炸3分钟。

4、倒出煎锅中多余的油，烹入鲜味汁和白砂糖，略收汁即可。

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