【美味坊】锦西幼儿园第七周食谱
第七周食谱
成都市锦西幼儿园单人一周食谱
所在周:2021.10.11--2021.10.15
上午点心
牛奶 | 牛奶：150g |
奶香小包 | 面粉：35g |
煮鸡蛋 | 鸡蛋：65g |
甜梨 | 甜梨：70g |
橘子 | 橘子：70g |
午餐
烂肉茄子 | 猪肉: 20g 紫皮长茄子: 30g |
五彩蔬菜丁 | 豌豆: 30g 胡萝卜: 30g 莴笋: 40g 干木耳: 1g 豆腐干: 20g |
棒骨白菜汤 | 猪小排: 25g 大白菜: 35g |
糙米米饭 | 糙米: 5g 稻米: 70g |
下午点心
赤豆红枣羹 | 赤豆: 10g 小枣: 5g |
山楂片 | 山楂：15g |
晚餐
大班组、中班组
大米饭 | 稻米：60g |
山药芋儿烧鸡 | 山药: 20g 鸡: 20g 芋头: 10g |
棒骨笋尖汤 | 猪肘棒：20g 莴苣: 30g |
白灼菜心 | 油菜心: 30g |
小班组
山药: 20g 鸡: 20g 芋头: 10g |
白灼菜心 | 油菜心: 30g |
早餐
黑芝麻粥 | 黑芝麻糊粉: 5g燕麦片: 10 稻米: 20g |
葱油卷 | 小麦面粉: 30g 细香葱: 5g |
煮鹌鹑蛋 | 鹌鹑蛋：40g |
皇帝蕉 | 皇帝蕉: 70g |
红心火龙果 | 红心火龙果: 70g |
午餐
番茄糖醋里脊肉 | 猪肉: 20g 番茄: 30g |
金银米饭 | 稻米: 70g 小米: 5g |
清香南瓜丝 | 南瓜: 30g |
棒骨海带汤 | 筒子骨：20g 海带：10g |
下午点心
牛奶 | 雀巢成长奶粉：6g |
蒸红薯 | 红薯: 8g |
晚餐
棒骨浓汤饺子 | 小麦面粉: 40g 大白菜: 25g |
盐水猪肝 | 猪肝: 20g |
早餐
牛奶: 150g |
红糖开花馒头 | 红糖: 5g 小麦粉: 10g |
煮鸡蛋 | 鸡蛋: 65g |
哈密瓜 | 哈密瓜: 70g |
红提 | 红提: 70g |
午餐
三鲜肉丝 | 平菇: 10g 莴笋: 20g 胡萝卜: 20g 猪肉: 30g |
金钩小白菜 | 虾米: 5g 青菜: 30g |
紫薯米饭 | 红心甘薯: 5g 稻米: 70g |
棒骨莲藕汤 | 莲藕: 30g 猪肘棒: 2g |
下午点心
蜂蜜苹果饮 | 苹果: 5g 蜂蜜: 1g |
玉米酥 | 粗粮：15g |
晚餐
台式卤肉烩饭 | 玉米粒: 3g 甜椒: 5g 西兰花: 10g 猪肉: 30g 稻米: 70g |
五香春笋 | 莴笋: 40g |
早餐
香油蒸蛋 | 土鸡蛋: 40g |
桂花发糕 | 桂花: 5g 大米: 30g |
红富士 | 红富士: 70g |
香梨 | 香梨: 70g |
午餐
小米米饭 | 小米: 5g 稻米: 70g |
粉蒸牛肉末 | 南瓜: 40g 牛肉: 10g |
香油冬瓜 | 冬瓜：30g |
棒骨山药汤 | 山药: 10g 猪肘棒: 2g |
下午点心
牛奶 | 雀巢成长奶粉：6g |
玉米棒 | 玉米棒：15g |
晚餐
五香绍肉面 | 莴笋: 20g 猪肉: 30g 切面: 75g |
红糖鸡翅 | 鸡翅: 20g 红糖: 5g |
早餐
牛奶 | 牛奶：150g |
南瓜卷 | 面粉：30g |
鸡蛋 | 鸡蛋：30g |
白心火龙果 | 白心火龙果: 70g |
青苹果 | 青苹果: 70g |
午餐
虾仁玉米粒 | 青豆: 5g 稻米: 70 葡萄干: 10g |
葡萄干米饭 | 稻米: 70g 葡萄干: 10g |
素炒西蓝花 | 西蓝花：30g |
棒骨冬瓜汤 | 冬瓜: 30g 猪肘棒: 2g |
下午点心
百合银耳羹 | 百合: 10g 干银耳: 4g |
核桃仁 | 鲜核桃仁: 15g |
晚餐
大班组、中班组
扬州炒饭 | 鲜玉米: 10g 稻米: 50g 虾仁: 20g 鸡蛋: 20g 香肠: 20g 胡萝卜: 20g |
意式蔬菜浓汤 | 竹笋: 5g 青菜: 10g 番茄: 10g |
小班组
意式虾仁烩饭 | 虾仁：20g 竹笋: 5g 青菜: 10g 番茄: 10g |
清炒胡萝卜丝 | 胡萝卜：30g |
厨房创新菜
-菜番茄糖醋里脊肉-
1.里脊肉清洗干净切成均匀的细丝，然后放盐、蛋清、淀粉、料酒拌匀，腌制片刻。
2.入油锅炸微黄后，捞出，油不停火，再次放进去炸金黄备用。
3.所有油倒出去后，锅上沾的油就足够，把番茄酱，糖，芝麻，少许醋一起放进去小火炒冒小泡。
4.放入半碗水，熬到汤浓郁，把肉丝放进去拌匀即可。
第七周膳食监督岗
林宏、刘雯、刘绍琴、米唯嘉、钟丹
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