【美味坊】锦西幼儿园第七周食谱

幼儿园 作者:成都市锦西幼儿园 2021-10-09 20:36:45

第七周食谱

成都市锦西幼儿园单人一周食谱

所在周:2021.10.11--2021.10.15

星期一

上午点心

牛奶

牛奶:150g

奶香小包

面粉:35g

煮鸡蛋

鸡蛋:65g

甜梨

甜梨:70g

橘子

橘子:70g

午餐

烂肉茄子

猪肉: 20g

紫皮长茄子: 30g

五彩蔬菜丁

豌豆: 30g

胡萝卜: 30g

莴笋: 40g

干木耳: 1g

豆腐干: 20g

棒骨白菜汤

猪小排: 25g

大白菜: 35g

糙米米饭

糙米: 5g

稻米: 70g

下午点心

赤豆红枣羹

赤豆: 10g

小枣: 5g

山楂片

山楂:15g

晚餐

大班组、中班组

大米饭

稻米:60g

山药芋儿烧鸡

山药: 20g

鸡: 20g

芋头: 10g

棒骨笋尖汤

猪肘棒:20g

莴苣: 30g

白灼菜心

油菜心: 30g

小班组

山药芋儿烧鸡

山药: 20g

鸡: 20g

芋头: 10g

白灼菜心

油菜心: 30g

星期二

早餐

黑芝麻粥

黑芝麻糊粉: 5g燕麦片: 10    

稻米: 20g

葱油卷

小麦面粉: 30g

细香葱: 5g

煮鹌鹑蛋

鹌鹑蛋:40g

皇帝蕉

皇帝蕉: 70g

红心火龙果

红心火龙果: 70g

午餐

番茄糖醋里脊肉

猪肉: 20g

番茄: 30g

金银米饭

稻米: 70g

小米: 5g

清香南瓜丝

南瓜: 30g

棒骨海带汤

筒子骨:20g

海带:10g

下午点心

牛奶

雀巢成长奶粉:6g

蒸红薯

红薯: 8g

晚餐

棒骨浓汤饺子

小麦面粉: 40g

大白菜: 25g

盐水猪肝

猪肝: 20g

星期三

早餐

牛奶

牛奶: 150g

红糖开花馒头

红糖: 5g

小麦粉: 10g

煮鸡蛋

鸡蛋: 65g

哈密瓜

哈密瓜: 70g

红提

红提: 70g

午餐

三鲜肉丝

平菇: 10g

莴笋: 20g

胡萝卜: 20g

猪肉: 30g

金钩小白菜

虾米: 5g

青菜: 30g

紫薯米饭

红心甘薯: 5g

稻米: 70g

棒骨莲藕汤

莲藕: 30g

猪肘棒: 2g

下午点心

蜂蜜苹果饮

苹果: 5g

蜂蜜: 1g

玉米酥

粗粮:15g

晚餐

台式卤肉烩饭

玉米粒: 3g

甜椒: 5g

西兰花: 10g

猪肉: 30g

稻米: 70g

五香春笋

莴笋: 40g

星期四

早餐

香油蒸蛋

土鸡蛋: 40g

桂花发糕  

桂花: 5g

大米: 30g

红富士

红富士: 70g

香梨

香梨: 70g

午餐

小米米饭  

小米: 5g

稻米: 70g

粉蒸牛肉末

南瓜: 40g

牛肉: 10g

香油冬瓜

冬瓜:30g

棒骨山药汤

  山药: 10g    

  猪肘棒: 2g

下午点心

牛奶

雀巢成长奶粉:6g

玉米棒

玉米棒:15g

晚餐

五香绍肉面

莴笋: 20g

猪肉: 30g

切面: 75g

红糖鸡翅

鸡翅: 20g

红糖: 5g

星期五

早餐

牛奶

牛奶:150g

南瓜卷

面粉:30g

鸡蛋

鸡蛋:30g

白心火龙果

白心火龙果: 70g

青苹果

青苹果: 70g

午餐

虾仁玉米粒

青豆: 5g

  稻米: 70    

  葡萄干: 10g

葡萄干米饭

稻米: 70g

葡萄干: 10g

素炒西蓝花

西蓝花:30g

棒骨冬瓜汤

冬瓜: 30g

猪肘棒: 2g

下午点心

百合银耳羹

百合: 10g

干银耳: 4g

核桃仁

鲜核桃仁: 15g

晚餐

大班组、中班组

扬州炒饭

鲜玉米: 10g

稻米: 50g

虾仁: 20g

鸡蛋: 20g

香肠: 20g

胡萝卜: 20g

意式蔬菜浓汤

竹笋: 5g

青菜: 10g

番茄: 10g

小班组

意式虾仁烩饭

虾仁:20g

竹笋: 5g

青菜: 10g

番茄: 10g

清炒胡萝卜丝

胡萝卜:30g


厨房创新菜


-菜番茄糖醋里脊肉-

1.里脊肉清洗干净切成均匀的细丝,然后放盐、蛋清、淀粉、料酒拌匀,腌制片刻。
2.入油锅炸微黄后,捞出,油不停火,再次放进去炸金黄备用。

3.所有油倒出去后,锅上沾的油就足够,把番茄酱,糖,芝麻,少许醋一起放进去小火炒冒小泡。

4.放入半碗水,熬到汤浓郁,把肉丝放进去拌匀即可。


第七周膳食监督岗

林宏、刘雯、刘绍琴、米唯嘉、钟丹


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