【分园导航】保障食品安全 守护幼儿健康 ——十八幼锦北园区迎接食品安全专项督导检查
“民以食为天，食以安为先”，食品安全关系到师幼的营养健康和幼儿园的稳定发展。2021年10月26日，金牛区责任督学张文蓉莅临十八幼锦北园区，对我园食堂制度职责、膳食制作、采购索证、设施设备等相关工作进行了成都市市场监管领域部门联合“双随机、一公开”食品安全专项检查。
责任督学张文蓉老师在园区负责人的陪同下深入食堂进行现场查看。韩园长对食品安全管理制度、食堂人员规范程度、设施设备运行维护情况、食品原料采购情况、制作加工规范程度、餐具清洗消毒情况以及食品留样管理等情况进行了介绍。
在食品储藏仓库仔细查看食品保质期、存放环境等
在分餐间查看食品留样情况以及留样记录
张督学对厨师自制的黄油曲奇、戚风蛋糕
给予了高度的好评
食品安全无小事。锦北园区将在十八幼教育集团的引领下继续精益求精，时刻把食品安全记在心头、抓在手中、落实在行动中，不断推进幼儿园食品安全工作的规范化、制度化、精细化，树立牢固的防线屏障，用心呵护锦北娃们舌尖上的安全。
文字提供/李昕宇
图片提供/陈星悦、廖慧
图文编辑/李昕宇
审核人/韩淑
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