食在有意思|11月22日—11月26日幼儿食谱

食材准备：

基围虾200g、面粉100g、心里美萝卜1根、胡萝卜1根、生菜1颗、番茄酱30g、炼乳30g、料酒、食用油、食盐。

制作步骤：

1.  基围虾清洗干净后，去虾头、虾线、虾壳，保留虾壳尾部。

2.  加入适量盐、料酒抓拌均匀，将虾仁放置10分钟入味。

3. 将100g面粉加入适量清水调成糊状，加入适量油，继续调成糊状。

4. 锅里倒油，七层油温，将虾仁裹上面糊放入油锅中炸熟捞出备用。

5. 准备配菜，将胡萝卜、心里美萝卜、生菜切丝焯熟备用。

6. 将生菜丝放在盘子里，炸好的虾仁放在生菜上面，再将萝卜丝放在虾仁上面。根据个人喜好，淋入适量的番茄酱、炼乳。美味的脆皮凤尾虾就做好啦！