善用膳食 爱眼护眼

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膳食委员们做好防护，走进食堂实地参观，了解了食品原料加工制作、清洗消毒、食物留样等。

膳食委员们对泡幼食堂的卫生、食材的新鲜和食堂的管理给予了好评。

膳食家委们和厨师团队还进行了面点制作交流，一起动手体验，提升面点技艺。

眼睛是人体的一个重要器官，保护眼睛，除了平时养成良好的用眼习惯，还可以通过食物保护眼睛，那么，眼睛最爱什么美食呢？

抗氧化的“太阳镜” ——叶黄素

叶黄素对眼睛的作用非常重要，相当于一副高效的太阳镜，同时还有很强的抗氧化作用。叶黄素滤掉能量密度高的蓝光，降低色相差使视力更精准；保护晶体蛋白免受自由基的伤害；修复视网膜所受到的自由基伤害；避免视网膜色素变性。