火树银花不夜天 || 元宵节快乐！

元宵作为食品，在我国由来已久。宋代，民间即流行一种元宵节吃的新奇食品，这种食品最早叫“浮元子”，后称“元宵”，生意人还美其名曰“元宝”。古时“元宵”价格比较贵，有一首诗说：“贵客钩帘看御街，市中珍品一时来。帘前花架无路行，不得金钱不得回。”

元宵以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黄桂、核桃仁、果仁、枣泥等为馅，用糯米粉包成圆形，可荤可素，风味各异。可汤煮、油炸、蒸食，有团圆美满之意。

北方“滚”元宵，南方“包”汤圆，这是两种做法和口感都不同的食品。

元宵节民间有挂灯、打灯、观灯等习俗，故也称灯节。 

闹花灯是元宵节传统节日习俗，始于西汉，兴盛于隋唐。隋唐以后，历代灯火之风盛行，并沿袭传于后世。而正月十五，又是一年一度的闹花灯放烟火的高潮。所以也把元宵节称为“灯节”。在正月十五到来之前，满街挂满灯笼，到处花团锦簇，灯光摇曳。在正月十五晚上，街头巷尾，红灯高挂，有宫灯、兽头灯、走马灯、花卉灯、鸟禽灯等等，吸引着观灯的群众。正如辛弃疾词中所述：“东风夜放花千树，更吹落，星如雨。”