[未央教育·魅力职教]深入实习酒店、关注学生成长——未央区职业教育中心中餐烹饪专业走访慰问实习学生

 上午，走访的是德尔塔酒店。酒店高度重视，与我们进行了深度交流！酒店负责人首先对酒店文化和发展定位做了初步讲解，给予我校实习学生高度评价，认为他们工作积极主动，吃苦耐劳，服务意识强，综合素质较高，并希望以后与我校加强合作，实现互利共赢。接下来，厨师长对实习学生近期工作情况分别进行了说明，肯定孩子们短短一月已可以独当一面，再一次为我校教学表示赞赏！其次，董良主任殷切期望、谆谆教诲，对实习过程中的安全问题做了再三强调，李田老师对学生生活及实习过程中遇到的问题进行了一一解答，师敏老师肯定了孩子们的成长，并对安全问题、冬季防传染病问题再次进行强调，最后由姚英主任做以总结性陈述，表达了对实习学生的认可，对实习酒店的感谢，并向学生们提出了四点要求。一要珍惜实习机会，服从管理；二要遵守实习纪律，服务企业；三要主动向指导老师请教，虚心学习；四要强化安全意识，做好自我防护。

 接下来，厨师长对实习学生近期工作情况分别进行了说明，肯定孩子们短短一月已可以独当一面，再一次为我校教学表示赞赏！其次，董良主任殷切期望、谆谆教诲，对实习过程中的安全问题做了再三强调，李田老师对学生生活及实习过程中遇到的问题进行了一一解答，师敏老师肯定了孩子们的成长，并对安全问题、冬季防传染病问题再次进行强调。最后由姚英主任做以总结性陈述，表达了对实习学生的认可，对实习酒店的感谢，并向学生们提出了四点要求。一要珍惜实习机会，服从管理；二要遵守实习纪律，服务企业；三要主动向指导老师请教，虚心学习；四要强化安全意识，做好自我防护。

 下午，我们一行走访了西安君悦酒店，酒店负责人带我们参观了酒店餐厅，已经提前感受到浓浓的圣诞气息！中式餐厅、西式餐厅呈现出不一样的文化特色。攀谈的过程中，令我印象最深的是申维希同学说的：“出来工作后，角色的转变让自己有了服务意识，责任意识也更强了”！看到孩子们的蜕变，感叹环境的重要性。学校领导与指导老师们的到来让实习学生倍感温暖，同学们也根据自己的实习体会提出了一些学校专业课学习和企业实际工作需要之间的差异，为我们进一步改进专业课教学提出了很好的建议。

 此次走访充分体现了我校领导对实习工作的重视及对实习学生的关心，进一步加强了我校与酒店间的交流合作，为圆满完成实习工作起了积极的促进作用。