【喜讯】汉阴县职教中心凤凰宴获第六届安康富硒美食节银奖

第六届安康富硒美食节在安康汉城国际商业街中心广场开幕。汉阴县职教中心烹饪教师胡磊主导研发的凤凰宴代表汉阴县参加的宴席展获第六届安康富硒美食节银奖。

本次美食节全市50余家企业参展，汇聚数百种特色美食、小吃，规模大，品类全。凤凰宴是汉阴县职教中心烹饪老师胡磊主导研发的一款融合陕西名菜、名小吃、具有汉阴历史文化的特色宴席，吸引了许多游客驻足观赏、拍照，也受到了评审专家、观众、省商务厅、市政府、市商务局领导的一致好评。

胡磊老师从教多年，煮、蒸、炒、烧、焖、烩、煨等烹饪技法娴熟，烹饪经验丰富，教学基本功扎实，制作的菜肴色香味形俱佳，他的烹饪课妙趣横生，精彩绝伦，深受学生喜欢，他曾多次获得国省市奖励。这次获奖彰显了汉阴县职教中心教师的扎实教学基本功，也彰显了学校烹饪专业雄厚的办学实力。