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食品安全常抓不懈！

中职作者：四川空分集团技工学校 2021-06-17 08:44:42

加强食品安全管理

确保师生健康

四川空分技校食堂食品安全提升

为进一步促进校园食堂质量提升，近日，四川空分集团技工学校学生会指导老师左炆志在校党支部书记周为民，校团总支书记、安办管理周旭老师的指导下带领学生会部分学生代表与校园食堂工作人员对校园食堂开展了以“促进校园食堂提升质量”为主题的交流活动。

学生会学生代表在食堂工作人员的陪同下，首先对校园食堂的食品原材料的采购验收、加工操作、烹调配餐、餐具消毒、留样管理等关键环节进行检查，并对厨房的硬件设施、刀具用具、环境卫生、清洗保洁等进行了检查。学生会学生代表纷纷表示“学校食堂环境卫生干净整洁，采购的食品质量可靠，并且有可查询的详细生产日期、保质期、生产期、入库期等，学校食堂真正做到了让师生放心，让家长放心”。

学校高度重视食品安全，建立健全了完善的食品安全管理制度，并通过一系列切实有效的措施来落实食品安全工作。此次交流活动目的是为了使学校食堂从业人员根据新形势进一步掌握食品卫生安全知识，进一步规范整个加工操作流程，提高食品安全意识和责任感，坚持预防为主，常抓不懈，警钟长鸣，消除隐患，杜绝食品安全事故的发生。大家共同努力，做到让学生满意、让家长满意、让老师满意、让社会满意。

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