小伙用榫卯结构做面包拿世界冠军:让世界看到中国文化
据媒体报道,22岁小伙李骏飞用榫卯结构制作出80厘米高“埃菲尔铁塔”面包,夺得第47届世界技能大赛金牌。
李骏飞花了10多个小时,先用糖和水混合煮沸,再用黑麦粉搅拌均匀,擀成一百多个小配件,低温烘干后,再像榫卯一样一个个拼接起来。而李骏飞的教练蔡叶昭,曾是世界技能大赛烘焙项目第一个夺冠的中国人。
李骏飞第一次接触烘焙到现在已经有五年时间了。他的第一份工作是在餐饮行业做服务员,但他很快就发现自己对这份工作并不喜欢。住所附近一家烘焙店散发出的面包香味让他突然有了新想法," 也许可以试一试烘焙。" 之后他成为一家面包店的烘焙学徒,正式进入烘焙行业。
一开始他对烘焙完全不了解,但在学习的过程中,他被身边人对烘焙的态度所吸引," 他们对烘焙的坚持和工作状态感染了我,让我慢慢地爱上烘焙。"
对于为什么会去参加比赛,李骏飞说,一次偶然的机会,他在网上刷到了一位在烘焙圈里非常有名的老师的视频,而这位老师视频里有许多关于烘焙比赛的内容," 我产生了参加比赛的想法。" 之后他联系了这位老师,向他讲述了自己的烘焙学习经历,表达了希望获得比赛机会的渴望。幸运的是,这位老师被李骏飞感动,让他来到自己所执教的吴中技师学院参加训练。
他说,把中国的榫卯结构运用到作品里,可以让世界看到中国文化。
公开信息显示,榫卯结构是中国古建筑以木材、砖瓦为主要建筑材料,以木构架结构为主要的结构方式,由立柱、横梁、顺檩等主要构件建造而成,各个构件之间的结点以榫卯相吻合,构成富有弹性的框架。
榫卯是极为精巧的发明,这种构件连接方式,使得中国传统的木结构成为超越了当代建筑排架、框架或者钢架的特殊柔性结构体,不但可以承受较大的荷载,而且允许产生一定的变形,在地震荷载下通过变形抵消一定的地震能量,减小结构的地震响应。
关注公众号:拾黑(shiheibook)了解更多
友情链接:
关注数据与安全,洞悉企业级服务市场:https://www.ijiandao.com/
安全、绿色软件下载就上极速下载站:https://www.yaorank.com/
找律师打官司就上碳链网:https://www.itanlian.com/
随时掌握互联网精彩
- 青岛今年首批次拟出让13宗住宅用地 面积共计58.4262公顷
- 用心用情用力,“我为师生办实事”建议征集开始啦!
- 国奖风采丨自律即自由——王鑫
- 志愿服务,抗“疫”有我 | 河工学子积极参与疫情防控
- 2022元旦收假提示
- 新生攻略 | 2021级萌新请注意,你想知道的都在这里!
- 最新!返校时间,变了!
- 赓续红色血脉 走好新征程“赶考路” 嘉职院党委举办专题读书班 深入学习习近平总书记“七一”重要讲话精神
- 听!山东省留学人员的心声!
- 武昌理工学子在湖北省大学生课外学术科技作品竞赛中获佳绩
- 【转载】牡丹江医学院推进“我为群众办实事”活动 多项活动办到“群众”心坎里
- 权威发布 || 临沂大学2021年公开招聘309名教师、2名教辅、10名辅导员