把你的高压锅放下！！

（点击音乐，开启沉浸式体验~）

就在今晚

《开端》大结局即将上线！

再也不用怕听卡农了

再也不担心进循环了

再也不怕坐45路公交

再也不紧张沿江大桥

或许，也可以吃吃高压锅炖肉？

你还记得故事的开端吗

那个伴随着装西瓜的麻袋、大号行李箱

还有套着红色塑料袋的

高压锅的开端

最近

电视剧《开端》大火

由“高压锅”引发的公交车爆炸

让一大批观众在现实中留下“阴影”

可见观众们对“高压锅”的恐惧了吧

等等！

一个厨房里常见的厨具

导致一整个公交车爆炸

能是真的吗？

这里小中要告诉你的是

一口使用不当的高压锅

的确可以成为威胁厨房安全

甚至人身安全的“武器”

不信，你看

事实证明，不仅仅是开端中的高压锅会爆炸

咱们家中厨房里的高压锅也会！爆！炸！

也许前一秒

它还只是在燃气灶上老实工作的炊具

下一秒

它就发生了爆炸

相信你们不少人已经放假

又开始在自己捣鼓一些

人（黑）间（暗）美（料）味（理）

那些根本看不清是什么

也不知道能不能下咽

却硬是安慰自己

第一次已经很棒了的美食（bushi！）

横空出世

看着这些食物的样子

仿佛能看到你们在厨房中

与厨具和食物斗争的身影

其实

小中并不担心能不能吃

只担心你们在做的时候安不安全！

黑暗料理可以做

但一定要小心别把高压锅变“炸弹”！

1

使用前先检查

第一次使用前一定要仔细查看附赠的产品说明书，每次使用前都要认真检查限压阀排气孔是否通畅（可用牙签清通），要保持防堵罩清洁。同时在平时使用完之后要重视锅的清洗，确保排气孔保持通畅。

2

锅内食物不要装太满

锅内食材不可装太满，一般不应超过锅高的三分之二。对较易膨胀的食物（如海带、玉米、豆类等），不应超过锅身的一半。因为锅内高压产生的泡沫足以堵死中心孔和限压阀疏气孔，非常容易造成安全事故。

3

加热前的正常操作

合盖时要对好锅盖和锅身的合盖标记，完全扣合。到位即止，不要过分用力扳过头，一般听到“咔”的一声就说明锅盖盖好了，可以开始加热。

加限压阀之前，同样要检查限压阀上的疏气孔。可通过用嘴对着大孔吹气的方法来检测。如果发现疏气孔堵塞，可用细铁丝捅开之后再用。

4

注意火候控制

煮食物的时候，开始用大火，上汽后改用小火，切记不能大火慢烧。上火加热后，限压阀开始工作（锅中的蒸汽从排气管发出较大的“嘶嘶”声）时，即可调小火力，使限压阀保持轻的“嘶嘶”声，直到烹调完毕。这样既安全，又能省时间，节约燃料。

5

使用时不远离厨房

在加热过程中，不要长时间远离厨房，因为对使用中的高压锅是什么样的状态不了解，很容易出现安全事故。不能中途打开锅盖，免得食物爆出来，在未确认冷却前，不要取下重锤或调压装置，免得食物喷出，等待高压锅自然冷却或强制冷却后才能开盖。

6

注意使用寿命

一般情况下，一般压力锅规定安全使用寿命不超过8年，使用时间超过8年后，即使没有坏也应该换新。

除了小心使用高压锅

厨房安全也一定要注意！

小中给大家列了厨房明火区的一些

消防安全提示

一定要好好看！

新春佳节将至

又到了大家在厨房展露拳脚的时候

一定要正确使用厨房

不要把做饭变成“灾难”

重要的事情说三遍

安全第一！安全第一！安全第一！

好啦，从高压锅说回来

除了被高压锅支配的恐惧

开端还引起了公交车后遗症、卡农后遗症

循环相关后遗症（∞符号都能联想到循环）

谁也没想到

寒假的开端，竟然被开端狠狠拿捏了！

你对结局有什么样的脑洞？

你觉得今晚的结局是BE还是HE？