小年来喽!大家一起“灶”起来!

大学 作者:陕西理工大学 2022-01-25 21:53:07




小年,是我国的传统节日之一。

也称祭灶节、灶王节、扫尘日。

作为春节的序章,

小年深受人们重视。

在这天,人们开始准备年货,

表示新年要有新气象,

表达辞旧迎新、迎祥纳福的愿望。







由于各地风俗不同,

小年的时间也不尽相同。

北方大部分地区是腊月二十三,

南方大部分地区是腊月二十四,

还有地区将除夕前一天称为小年。

在欢庆小年的同时,

看看南北有哪些习俗差异吧。




扫尘



扫尘,又名扫年,

南方称为“掸尘”,

即打扫家庭卫生。

无论北方还是南方,

各家各户都要认真地进行清扫,

寓意干干净净过个好年。




扫舍除尘,辞旧迎新


祭灶



祭灶是小年这天最重要的活动,

在北方除了供奉糖瓜、糕点,

还要更换灶神画像。

揭下旧的灶神画像同时,

家家户户也要“请”一幅新的灶王像。

南方主要是烧纸祭送,

所有的菜肴须先供过灶公灶婆后,

才端上桌与大家一起分享。




祭灶神,祈平安




南北文化习俗不同,

特色的美食也截然不同。

但不管是哪个地区,

美食仍是各大节日的主题。




饺子&年糕



北方小年夜习惯吃饺子,

意为给灶王爷送行,

取意“送行饺子迎风面”。

上供时,

饺子要端端正正摆上供台。

每逢新春佳节,

饺子更是成为一种不可缺少的美食。

南方则钟情于年糕,

年糕寓意“年年高”,

祈愿人们的生活质量年年提高。








“二十三,糖瓜粘,

灶君老爷要上天。”

传说是为了粘住灶王爷的嘴巴,

让他能够“上天言好事,下界保平安”。

后来吃糖演变成一种饮食风俗,

而南北方各自代表的糖也有很大差距。

麻糖、关东糖、玉米花糖……

如果小年有味道,

 一定是糖果的甜味。




糖果甜在心里,所以今天的日子也是甜的。



其实小年还有很多习俗,

如贴窗花、沐浴等。

习俗会有差异,

但对年的期待都是相同的。

小年伊始,

年味渐渐浓厚。

小栗子祝大家:

小年吉祥怒放,喜气提前登场;

万事顺心,快乐不消!





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文案:赵邦朝

摄影:梁语童 部分来源于网络

美工:贺文慧 张浩楠 辛颖

编辑:张永超

审核:马露

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