到现在我还在回味~昨天那顿饭！

Happy new year

cr:邵芳婷  浙江温州

我们过年，鱼每年必须有，意味着年年有余；鸭舌是过年才能吃上的，吃饺子的时候要留一个饺子，这是年夜饭上的讲究。温州人习惯大约在农历十一月份就开始晒酱油肉和鳗鱼鲞。用生瘦猪肉、生鸡鸭放在酱油中泡浸，然后晒干食用，别有风味。

cr:林琳贺  浙江台州

我们过年必须要吃年糕，因为吃年糕代表节节高。我们还会在大年三十的晚上，一起在家里包粽子。在宁波，海鲜是必不可少的。我们会买大闸蟹、贝壳、皮皮虾等，而吃法也是层出不穷。印象最深刻的就是贝壳了，我们会挑选一些贝壳，直接将壳剥开，沾着芥末或者酱油吃，因为这样既保证了肉的鲜美，还可以让味道更好。

cr:胡欣悦  安徽合肥

咸货、老母鸡汤和自制的牛肉火锅是每年必须有的，炸元宵和炸各种圆子是过年才能吃上的。除夕夜放在书案上的鱼不能吃，因为代表“富裕”和“年年有余”，象征来年的财富和幸运，所以不能吃。

cr:李心茹  河南信阳

在信阳，炖菜是最出名，所以年夜饭上自然也要有一道炖菜。而腊肉作为信阳人冬季的必备食材，经过了历代人的精心改良，早已不单单是猪肉那么单一，还有腊鸡，腊鱼，腊排等等。

cr:董宇杰  江西九江

我们吃年夜饭每年必须有的是咸肘子、鱼，还有一个我们这边特别的东西叫做砖点，是过年特有的，是一种豆皮包裹馅料炸制的东西。一般吃年夜饭鱼是不能翻动，寓意着每年顺顺利利，必须要吃饭但是又必须得留一点饭，寓意着年年有余。

cr: 隆文潇  重庆石柱

我们过年，在席上的主菜。“无扣肉不成席”。从合家团聚的除夕年夜饭，到春节期间的各种亲朋好友聚会，餐桌上通常会有这样一道“硬菜”——一碗香气四溢的粉蒸扣肉。每年过年家家户户都有杀年猪，灌香肠、熏腊肉的习俗。腊肉多用柴火烟熏，便于保存，还有长期保持香味的特点。把腊肉放在锅里烹煮，煮熟后香气四溢，食之余香满口，是人们春节招待客人摆在席上的主菜。

cr:朱亮  湖北武汉

会做一桌子的年夜饭 ，共十二道菜，预示来年六六大顺，年年都会的是粉蒸肉，五花肉裹上蒸肉粉在蒸笼上蒸，蒸好后盛出来淋上一碗醋，吃起来真的让人上头，还有一个寓意就是日子蒸蒸日上，因为卤肉比较复杂，所以我们在过年之前就开始准备，到过年才吃的到这种卤肉、卤肥肠、卤猪尾巴等等。

cr:阮广湖北孝感

我们这过年一般年夜饭是十个菜或者八个菜。在过完小年（腊月二十四）之后陆陆续续开始油炸圆子、花生米，滑鱼、滑肉。大年三十的早上需要在家里祭祖，需要给祖宗准备六个菜但是忌牛肉、千张。过完除夕十二点过后需要给祖宗拜年，寻求祖宗保佑来年安康。

cr:苏军伟  山东聊城

我是山东聊城的，过年有炸年糕，绿豆面丸子，藕夹子，苹果丸子，还有蒸花糕和红豆大包子 ，年糕寓意着人们的工作和生活越来越好，各种各样的丸子寓意着过年了大家能够团团圆圆的在一起过年，花糕寓意着我们每年能够步步高升，一年比一年更好，发面大包子则寓意着来年能够发大财！

cr:王延辉  山东烟台

过年有鱼，大枣饽饽，年糕，夹钱的饺子鱼象征着年年有余；大枣饽饽代表团圆；年糕，年年高，夹钱的饺子来年发。

cr:汪嘉乐  新疆博州

我们过年习俗是跟长辈传下来的（祖籍四川），每年的年夜饭有鸡鸭鱼羊，鸡鸭同桌意味着来年财源滚滚好运连连，想吃什么都能吃到，鱼羊同桌意味着一个鲜字。蒸蛋饺、炸排骨和腊肠也是年夜饭特有的菜，意味着生活美满，长长久久、团团圆圆。有时也会用马肉和宽面，做少数民族的那仁，也是因为在新疆生活的原因。