今日芒种 | 风吹麦成浪 蝉鸣夏始忙

芒种，为二十四节气中的第九个节气。每年6月5日或6日，太阳达到黄经75度，此时便为二十四节气中的芒种。“麦穗收尽，稻秧登场”。在这个时节，人不闲，地不荒，正是一年中农事最繁忙的时候。因此芒种”又叫“忙种”。

祭花神

饯送花神，寄托情思。芒种之后，群芳摇落。春天的花神即将退位，故民间多在芒种日举行祭祀花神仪式，饯送花神归位，以表达对花神的感激之情，盼望来年再次相会。

煮梅

盘置青梅，一樽煮酒。五、六月是梅子成熟的季节。在江南地区，每至初夏时节，梅子次第成熟，但酸涩滋味却令人难以下咽。于是妇孺孩童先采摘青梅进行清洗，再加水烹煮至酸味尽除，煮熟后的青梅或入缸加糖腌渍，或投入黄酒中熬煮。此过程便曰：煮梅。

安苗

明代起，皖南便有了“安苗”这一祭祀习俗。每到芒种时节，皖南一带都要举行安苗祭祀活动。据史料记载，农历六月初六是天公天母寿辰，是日在田头地角鸣锣、烧纸、插小红旗。伏岭、北村、胡家、锄头一带各村于芒种后第一个“龙虎日”请僧侣做斋，然后撑旗打鼓，抬着太尉老爷巡游田阪。除此之外，家家户户还用新麦面蒸发包，把面捏成五谷六畜、瓜果蔬菜等形状，然后用蔬菜汁染上颜色，作为祭祀供品，祈求风调雨顺，五谷丰登，故谓“安苗”。

《芒种五月节》

【唐】元稹

芒种看今日，螳螂应节生。

彤云高下影，鴳鸟往来声。

渌沼莲花放，炎风暑雨情。

相逢问蚕麦，幸得称人情。

《观刈麦》

【唐】白居易

田家少闲月，五月人倍忙。

夜来南风起，小麦覆陇黄。

妇姑荷箪食，童稚携壶浆，

相随饷田去，丁壮在南冈。

足蒸暑土气，背灼炎天光，

力尽不知热，但惜夏日长。

往期精彩