渤海大学科研平台巡展 | 食品科学与工程学院科研平台介绍
● 科研平台概况 ●
食品科学与工程学院始建于1952年,已有近70年办学历史。学院拥有生鲜农产品贮藏加工及安全控制技术国家地方联合工程研究中心等国家级、省部级教学科研平台近20个。同时设有渤海大学食品科学研究院等多个校级科研机构和学科交叉研究平台。平台具有较为完善的硬件设施和一流的科研工作条件,拥有8000平方米(科研面积)的食品科技大楼供教师和学生从事科学研究专用。
高水平师资
平台现有专任教师60余人,其中教授16人,副教授26人;拥有博士学位教师占比85%,具有海外经历教师占比40%;有国家级、省部级人才20余人。建有辽宁省黄大年式教师团队、辽宁省高等学校创新团队、辽宁省农业科技创新团队、辽宁省本科优秀教学团队等省级教学科研团队。
高端平台设施
平台具有较为完善的硬件设施和一流的教学科研条件,现有教学实验室建筑面积3970平方米,办公及公用面积1000余平方米,科研实验室面积8000平方米,配有完备的现代化仪器设备,现有仪器设备总值5400万元,仪器设备更新率在71%以上,设备完好率为93.6%;拥有水产品、肉制品、粮油食品、果蔬等多条加工中试生产线,在专业范围内已建成国内先进、省内一流的教学科研实验室。
● 标志性科研成果 ●
依托国家地方联合工程研究中心等科研平台,学院教师主持国家重点研发计划课题、国家自然科学基金重点项目等各类项目课题200余项,科研经费累计达1亿多元;申请发明专利200余项(已授权50余项),发表论文1000余篇(SCI收录200余篇),出版专著、教材30余部;主持获得国家科技进步二等奖、全国商业科技进步特等奖、中国产学研合作创新奖等科技奖项,科研成果得到广泛应用。
● 科研平台科研培养本科生情况 ●
近五年,在校本科生参与教师科研项目100余项,参与率达80%。参与发表论文150余篇,参与申请专利38件(其中授权20件)。获辽宁省优秀毕业生31人次,获国家励志奖学金75人次、国家奖学金4人次、辽宁省政府奖学金4人次,获批国家级双创项目20余项、省级30余项。获第四届全国大学生生命科学创新创业大赛中荣获一等奖、第二届全国大学生食品工程虚拟仿真大赛一等奖、第十三届挑战杯辽宁省特等奖、辽宁省大学生食品创新大赛一等奖等赛事奖励100余项。
近三年考研率达40%以上,其中食品质量与安全专业年度最高考研率达80%,就业率达95%以上,毕业生受到用人单位的高度评价。
● 服务区域经济发展情况 ●
依托国家地方联合工程研究中心、辽宁省食品产业校企联盟等平台,学院与省内外多家知名企业建立了紧密的产学研合作关系,充分发挥学科优势,在解决行业关键核心技术问题、实施科技成果转化、行业标准与规划制定、举办重要会议论坛等方面开展社会服务活动,成效显著。
● 科研平台育人典型案例介绍 ●
吴战宇
渤海大学食品科学与工程专业2000级校友,吉林大学博士毕业。现任江苏华富储能新技术股份有限公司工程中心主任,获评全国劳动模范、江苏省劳动模范、江苏省第四批产业教授、江苏省工会第十四次代表大会代表、扬州市十大杰出青年、扬州市人大代表、扬州市有突出贡献中青年专家、扬州市科技企业家、首届秦邮十大工匠、高邮市最美科技工作者。
张耀心
渤海大学食品科学与工程专业2006级校友。现任凯瑞集团全球技术创新中心部项目经理。毕业后被此公司直接录取,10年来在沪、杭、马来、巴西、英、美等地区和国家参与核心项目并担任核心职务,目前持爱尔兰稀缺人才引进绿卡就职于公司全球总部信息工程部,负责集团三大战略项目之一Kerryconnect的实施。凯瑞集团在全球超过140个国家和地区提供15000种以上的食品和食品原料等。
王祺
渤海大学食品科学与工程专业2008级校友,渤海大学水产品加工及贮藏工程硕士研究生毕业。现任辽宁安井食品有限公司(年产值10多亿)采购部副经理,负责公司所有原料的采购,把控食品安全和原料价格,保证公司产品的质量、成本和稳定的生产,每年为公司节省原料成本上千万元,为提高产品利润起到关键作用,同时也提高了公司在市场上的竞争力。
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来源 | 食品科学与工程学院
排版 | 赵英西
校对 | 杨雨晗 吴倩
责编 | 于姿琰
渤海大学党委宣传部
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