渤海大学科研平台巡展 | 食品科学与工程学院科研平台介绍

食品科学与工程学院始建于1952年，已有近70年办学历史。学院拥有生鲜农产品贮藏加工及安全控制技术国家地方联合工程研究中心等国家级、省部级教学科研平台近20个。同时设有渤海大学食品科学研究院等多个校级科研机构和学科交叉研究平台。平台具有较为完善的硬件设施和一流的科研工作条件，拥有8000平方米（科研面积）的食品科技大楼供教师和学生从事科学研究专用。

依托国家地方联合工程研究中心等科研平台，学院教师主持国家重点研发计划课题、国家自然科学基金重点项目等各类项目课题200余项，科研经费累计达1亿多元；申请发明专利200余项（已授权50余项），发表论文1000余篇（SCI收录200余篇），出版专著、教材30余部；主持获得国家科技进步二等奖、全国商业科技进步特等奖、中国产学研合作创新奖等科技奖项，科研成果得到广泛应用。

近五年，在校本科生参与教师科研项目100余项，参与率达80%。参与发表论文150余篇，参与申请专利38件（其中授权20件）。获辽宁省优秀毕业生31人次，获国家励志奖学金75人次、国家奖学金4人次、辽宁省政府奖学金4人次，获批国家级双创项目20余项、省级30余项。获第四届全国大学生生命科学创新创业大赛中荣获一等奖、第二届全国大学生食品工程虚拟仿真大赛一等奖、第十三届挑战杯辽宁省特等奖、辽宁省大学生食品创新大赛一等奖等赛事奖励100余项。

近三年考研率达40%以上，其中食品质量与安全专业年度最高考研率达80%，就业率达95%以上，毕业生受到用人单位的高度评价。

依托国家地方联合工程研究中心、辽宁省食品产业校企联盟等平台，学院与省内外多家知名企业建立了紧密的产学研合作关系，充分发挥学科优势，在解决行业关键核心技术问题、实施科技成果转化、行业标准与规划制定、举办重要会议论坛等方面开展社会服务活动，成效显著。

渤海大学食品科学与工程专业2000级校友，吉林大学博士毕业。现任江苏华富储能新技术股份有限公司工程中心主任，获评全国劳动模范、江苏省劳动模范、江苏省第四批产业教授、江苏省工会第十四次代表大会代表、扬州市十大杰出青年、扬州市人大代表、扬州市有突出贡献中青年专家、扬州市科技企业家、首届秦邮十大工匠、高邮市最美科技工作者。

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